Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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“Crudi, cotti… e comprati in piazza!”, proposte per migliorare la sicurezza alimentare nei mercati rionali

“Crudi, cotti… e comprati in piazza!”, proposte per migliorare la sicurezza alimentare nei mercati rionali

6 febbraio 2018 7 febbraio 2018
È disponibile la pubblicazione “Crudi, cotti… e comprati in piazza!” che presenta “buone pratiche” e proposte di lavoro per favorire la sinergia...
Morie di pesci causate da pesticidi. Primo report di una moria causata da piretroidi in acque dolci italiane

Morie di pesci causate da pesticidi. Primo report di una moria causata da piretroidi in acque dolci italiane

5 febbraio 2018 5 febbraio 2018
Le morie di pesci sono eventi che possono far sospettare l’inquinamento di fiumi e mari. In realtà sono spesso dovute a eventi naturali, come ad esempio...
Listeriosi, aumentano i casi in Europa

Listeriosi, aumentano i casi in Europa

25 gennaio 2018 1 febbraio 2018
Aumentano i casi di Listeriosi in Europa nella popolazione di età superiore ai 75 anni e nelle donne di età compresa fra 25 e 44 anni. A dirlo è...
Salmonella in latte in polvere, probabile la contaminazione ambientale

Salmonella nel latte in polvere, probabile la contaminazione ambientale

19 gennaio 2018 2 febbraio 2018
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) hanno pubblicato il...
Laboratorio di chimica sperimentale IZSVe premiato per la caratterizzazione e l'identificazione delle farine

Il Laboratorio di chimica sperimentale IZSVe premiato al RAFA 2017 per la caratterizzazione e l’identificazione delle farine

8 gennaio 2018 13 febbraio 2018
Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudica uno dei “poster awards” assegnati...
Salmonella Report Entervet

Salmonella. Pubblicato il report Enter-Vet 2016

29 dicembre 2017 2 febbraio 2018
È stato pubblicato nella pagina dedicata al sistema Enter-Vet il Report che presenta i dati relativi ai ceppi di Salmonella isolati in Italia da matrici...
Alimenti & Gravidanza: i rischi microbiologici dell'alimentazione durante la dolce attesa

Alimenti & Gravidanza: i rischi microbiologici dell’alimentazione durante la dolce attesa

1 dicembre 2017 25 gennaio 2018
Mangiare alimenti sicuri è importante per la salute di tutti, ma lo è ancora di più per alcune categorie di persone maggiormente sensibili. Una di queste...
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