Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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Campylobacter negli avicoli, l’infezione è correlata alle modificazioni del microbiota intestinale

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23 gennaio 2018 25 gennaio 2018
Ricercatori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) hanno osservato e analizzato le modifiche del microbiota ciecale dei polli...
Batteriocine, un’alternativa agli antibiotici per contrastare il campylobacter negli allevamenti avicoli?

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25 luglio 2017 17 luglio 2017
I Campylobacter termotolleranti (Campylobacter jejuni, Campylobacter coli) sono i batteri che costituiscono la causa più frequente di infezioni...
Contaminazioni alimentari. Simulazioni di laboratorio in cucina sperimentale

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20 aprile 2015 18 gennaio 2016
Cucinare bene è ormai un imperativo della nostra epoca, tanto che libri e talent show per diventare cuochi di successo non si contano più. Ma un bravo chef...
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