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Frullatori a immersione: rilascio di paraffine clorurate

Frullatori a immersione: rilascio di paraffine clorurate

Pubblicato il: 30 ottobre 2014 Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2015

I frullatori a immersione utilizzati nella preparazione domestica degli alimenti possono rilasciare paraffine clorurate.

È quanto emerge da uno studio effettuato dall’università di Stoccolma, dove i ricercatori hanno analizzato una serie di frullatori a immersione disponibili nel mercato svedese. Nei test di laboratorio, otto dei dodici modelli testati hanno emesso paraffine clorurate.

Le paraffine clorurate a catena corta sono sostanze chimiche altamente tossiche per gli organismi acquatici, non si degradano rapidamente nell’ambiente e hanno un’elevata potenzialità di accumulo negli organismi viventi.

Il report completo dell’indagine (in inglese) è disponibile sul sito web dell’Unviersità di Stoccolma.

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