La mission dell'Istituto è promuovere la salute pubblica e la sanità animale garantendo adeguati servizi di diagnostica, sorveglianza e ricerca.
L'Istituto risponde ai bisogni di salute pubblica in termini di sicurezza alimentare e di prevenzione della trasmissione delle malattie tra animale e uomo e di benessere animale in termini di sanità e condizioni di vita dell'animale.
A tal fine, interviene mediante:
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il controllo della presenza di agenti nocivi e indesiderati negli alimenti
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la prevenzione e il controllo delle malattie degli animali
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l'attività tecnico-scientifica
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l'attività di comunicazione e formazione
