Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
Ente sanitario di prevenzione, ricerca e servizi per la salute animale e la sicurezza alimentare
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Muliari Riccardo

Dirigente IZSVe Ruolo Medico veterinario dirigente
Struttura SCT1 – Verona e Vicenza
Laboratorio Laboratorio controllo ufficiale alimenti (Vicenza)
Telefono +39 045 500285
E-mail rmuliari@izsvenezie.it

Profilo professionale

Riccardo Muliari si è laureato in Medicina veterinaria presso l’Università di Parma nel 1990. Ha ottenuto la specializzazione in Igiene e tecnologia della carne nel 1998 presso l’Università di Milano. Dal 1994 al 1998 ha ricoperto l’incarico di assistente veterinario presso il Dipartimento territoriale di Latina e Frosinone dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle regioni Lazio e Toscana. Nel 1998 ha ottenuto il trasferimento presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, dapprima presso la Sezione territoriale di Vicenza e, successivamente, dal 2004, presso la Sezione territoriale di Verona, ove tuttora opera. Dal 2006 ricopre il ruolo di dirigente veterinario di Struttura semplice ed è responsabile del Laboratorio controllo ufficiale alimenti della Sezione territoriale di Verona.

Nel corso della sua attività professionale, ha maturato una significativa esperienza nel campo della sicurezza microbiologica degli alimenti e in quello della diagnostica anatomopatologica e di laboratorio delle malattie animali. Dal 2004, inoltre, ricopre il ruolo di assicuratore qualità della Sezione territoriale di Verona, incarico che gli ha permesso di approfondire molteplici aspetti legati all’assicurazione della qualità nei laboratori d’analisi e alla gestione efficace dei dati derivanti dall’attività analitica.

Ha collaborato e tuttora collabora a diversi progetti di ricerca corrente finanziati dal ministero della Salute riguardanti sia il settore della sicurezza alimentare che quello della sanità animale.

Pubblicazioni

  • Barberio A., Locatelli C., Muliari R., Bonamico S., Bronzo V., Moroni P. (2013) Susceptibility to main antibiotics of gram-negative bacteria from bovine mastitis in italian herds. National Mastitis Council NMC 52nd Annual Meeting Proceedings, 182, San Diego, California, USA.
  • Zavanella M., Muliari R., Ravizzola G., Mioni R., Catania S., Moschini L., Tosca A., Zanoni R. (2011) Esercitazioni di microbiologia. Vol. 81 Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, Brescia.
  • Pozzato N., Stefani E., Capello K., Muliari R., Vicenzoni G. (2011) Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis as a template in the evaluation of automated kits for DNA extraction from bovine organs. World J Microbiol Biotechnol 27: 31-37
  • Zavanella M., Muliari R., Sambri V., Miragliotta L., Caroli F., Ravizzola G., Mioni R., Catania S., Conedera G., Tagliabue S., D’Incau M. (2009) Escherichia coli: una scoperta continua. Vol. 76 Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, Brescia.
  • Bilato D., Sturaro A., Corso C., Muliari R., Catania S. (2008) Metodologia di valutazione microbiologica delle deiezioni di canarino. 59° Congresso internazionale multisala SCIVAC – 30 maggio/1 giugno 2008
  • Catania S., Stefani E., Pozzato N., Muliari R., Vicenzoni G. (2007) Immunopatogenesi della Paraubercolosi. Large Anim Rev, 13(2):51-57.
  • Catania S., Muliari R., Merenda M., Schiavon A., Pozzato N., Vicenzoni G. (2007) L’influenza aviaria e il mondo dei volatili ornamentali. Atti del XLVI Convegno della Società Italiana di Patologia Aviare. Forlì, 27-28 settembre 2007, 121. (poster).
  • Catania S., Capelli G., Muliari R., Merenda M., Schiavon E., Iob L. (2007) Trichomonas come possibile agente eziologico della sinusite infraorbitaria del canarino (Serinus canarius, Linnaeus, 1758). Atti del XLVI Convegno della Società Italiana di Patologia Aviare. Forlì, 27-28 settembre 2007, 125. (poster).
  • Catania S., Muliari R., Pozzato N., Vicari D., Ferrantelli V., Capelli G. (2007) Trichomonas spp. as a possibile cause of a new recognized Canary Infraorbitary Synusitis syndrome in Italy. 21st International Conference WAAVP. Gent (Belgium), 19-23 August 2007, (poster).
  • Zavanella R., Muliari R., Mioni R., D’Incau M.(2007) Microbi e Alimenti. Vol. 70 Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, Brescia.

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