Seminario ECM / Dire, fare, comunicare. Teoria e pratiche di in-formazione sul rischio alimentare

2020-01-24T10:42:24+01:008 Novembre 2016|Comunicazione del rischio, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Il corso si è concluso. Di seguito alcuni dei materiali didattici messi a disposizione dai docenti: Stefania Crovato, Giulia Mascarello - Coinvolgere i consumatori ...

In libreria «Comunicare il rischio alimentare. Dalla ricerca alle buone pratiche»

2020-01-22T13:16:31+01:002 Novembre 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Che cosa si deve sapere per prevenire la salmonellosi? Quali accortezze  bisogna avere nella cottura della carne o nel consumo di molluschi? La gestione del ...

“Ricettesicure”, il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare

2020-01-22T13:17:03+01:0011 Ottobre 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Ricettesicure è un libro di ricette scritto a quattro mani da esperti di sicurezza alimentare e food blogger, ma non chiamatelo ricettario. Infatti è molto ...

Latte crudo, un videogioco on-line per comunicare il rischio ai giovani

2020-01-22T13:18:57+01:0013 Luglio 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Escherichia coli verocitotossici, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Una ricerca IZSVe ha indagato le percezioni sui rischi alimentari connessi al consumo di latte tra gli adolescenti, e ha sviluppato un videogioco educativo ...

Rischi alimentari. È on-line il corso di formazione gratuito «Sale, pepe e sicurezza»

2020-01-22T14:22:06+01:005 Maggio 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività|

«Sale, pepe e sicurezza» (www.salepepesicurezza.it) è un corso on-line gratuito che promuove corrette pratiche alimentari al supermercato e in cucina. Attraverso una serie di brevi video, ...

Corso di formazione per food blogger “Sale, pepe e sicurezza”

2020-01-22T14:46:27+01:0023 Novembre 2015|Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Il corso è stato pubblicato ed è ora disponibile senza bisogno di iscrizione all'indirizzo: www.salepepesicurezza.it Sei un food blogger e vuoi arricchire le ...

Cibo etnico: caratteristiche e abitudini dei consumatori italiani

2020-01-22T14:46:57+01:003 Novembre 2015|Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Il consumo di cibo etnico è molto diffuso in Italia. Secondo i dati della Fondazione Leone Moressa ci sono oltre 50.000 tra ristoranti e ...

Allergie alimentari: formare gli insegnanti per tutelare i bambini

2020-01-22T14:48:48+01:0017 Agosto 2015|Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Secondo una ricerca dell'Osservatorio IZSVe gli insegnanti non si sentono preparati sulle allergie alimentari. Solo il 28,6% degli insegnanti coinvolti dichiara di aver partecipato ...

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