«Una merenda particolare». Una storia animata per comunicare il rischio da allergeni

2020-01-22T14:48:49+01:0017 Agosto 2015|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Allergie e intolleranze alimentari rappresentano un problema di salute in molti Paesi industrializzati. Alcuni studi hanno evidenziato inoltre che circa un quinto dei bambini allergici hanno sperimentato ...

Le zecche. Rischi per la salute e cosa fare per prevenirli [Video]

2020-09-25T15:47:48+02:006 Agosto 2015|Artropodi e vettori, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia|

Parchi e boschi sono luoghi ideali per fare una scampagnata, specialmente d’estate. Ma sono luoghi popolati anche da altri piccoli ospiti: le zecche, parassiti di ...

Comunicare ai giovani il rischio alimentare. Il caso Epatite A nei frutti di bosco [linee guida]

2020-01-22T14:49:23+01:0028 Luglio 2015|Comunicazione del rischio, Epatite A, Ricerche & Attività, Rischio microbiologico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Come si comunica ai giovani il rischio alimentare? Partendo dai numerosi casi di epatite A da consumo di frutti di bosco surgelati crudi che hanno recentemente ...

Corso ECM / Ambiente, salute e la comunicazione del rischio

2020-01-24T13:15:10+01:0012 Giugno 2015|Comunicazione del rischio, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Giovedì 3 settembre 2015 si terrà presso la Corte Benedettina di Legnaro (Padova) il corso ECM “Ambiente, salute e la comunicazione del rischio”. La valutazione e la gestione dei ...

Quando un alimento è di qualità? Le opinioni dei consumatori italiani

2020-01-22T14:51:27+01:006 Maggio 2015|Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Un prodotto alimentare di qualità è anche un prodotto sicuro dal punto di vista sanitario: su questa equivalenza i consumatori italiani sono concordi. Non lo ...

Comunicazione del rischio. Un progetto partecipato per formulare le linee guida per un consumo sicuro dei molluschi bivalvi

2020-01-22T14:51:47+01:0013 Aprile 2015|Centro specialistico ittico, Comunicazione del rischio, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

I molluschi bivalvi sono tra i pochi alimenti che acquistiamo “vivi”, per questo motivo costituiscono una filiera corta e molto controllata. Le figure che a ...

Molluschi bivalvi: per un consumo senza rischi [Video]

2020-09-25T15:47:53+02:0010 Aprile 2015|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Pesci, molluschi e crostacei, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Come funzionano i controlli sui bivalvi? Quali sono i rischi? Acquisto, conservazione e cottura: cosa devo sapere? In questo video di IZSVe Scienza troverai informazioni, semplici ...

Chi sono i food blogger italiani? Al via un’indagine nazionale

2020-01-22T14:51:51+01:008 Aprile 2015|Comunicazione del rischio, Ricerche & Attività, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Chi sono i food blogger in Italia? Come gestiscono il loro blog? Quali sono le loro passioni culinarie e le loro finalità comunicative? Quali sono ...

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