Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
Ente sanitario di prevenzione, ricerca e servizi per la salute animale e la sicurezza alimentare
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Centro di referenza nazionale e regionale per l’apicoltura

Apicoltura

Il Centro di referenza nazionale per l’apicoltura è stato istituito presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie con decreto 13 febbraio 2003 del ministero della Salute (G.U. 7 aprile 2003 n. 81). Nel dicembre 2018 il Centro è stato inoltre designato dal Ministero della Salute come Laboratorio nazionale di riferimento per le malattie delle api. La Regione del Veneto ha inoltre istituito presso l’IZSVe il Centro regionale per l’apicoltura (LR 23 del 18 aprile 1994).

L’attività principale è concentrata sulla diagnosi, controllo e prevenzione delle malattie dell’alveare, in particolare sullo studio e la messa a punto di protocolli di trattamento basati sull’utilizzo di princìpi attivi a basso impatto inquinante sull’alveare (acidi organici, oli essenziali) e successivamente allo sviluppo e diffusione del concetto di lotta integrata alla varroasi.

Altro settore di interesse è quello relativo alla valutazione della qualità dei prodotti dell’alveare secondo la normativa vigente, ma anche lo studio e messa a punto di metodiche analitiche dirette a valutare parametri di qualità alternativi. L’attenzione ai possibili inquinanti dell’alveare è stata inoltre estesa al contesto ambientale (pesticidi, metalli pesanti, PCB, IPA).

Attività e servizi

  • diagnosi delle malattie dell’alveare
  • analisi chimico-fisica e microbiologica dei prodotti dell’alveare (d. lgs. 179/04)
  • analisi chimica per la determinazione di residui di pesticidi, metalli pesanti, farmaci veterinari
  • servizio di supporto tecnico-scientifico agli apicoltori, alle associazioni di categoria regionali e nazionali, alle aziende di lavorazione e confezionamento
  • elaborazione di programmi di controllo e prevenzione delle malattie dell’alveare
  • elaborazione ed applicazione del sistema HACCP alla produzione del miele
  • attività d’informazione e formazione degli addetti al settore (apicoltori, tecnici apistici, medici veterinari, scuole)
  • attività di supporto tecnico-scientifico per il ministero della Salute in materia di patologia apistica e di controllo dei prodotti dell’alveare, nonché sulla normativa specifica sia sanitaria sia residuale
  • attività di ricerca applicata in collaborazione con altre strutture di ricerca nazionali e internazionali (C.R.A.- API, FERA, York, UK; Swiss Bee Research Centre, Liebefeld, Svizzera; Afssa, Sophia-Antipolis, Francia; VCUA, Freiburg, Germania)
  • coordinamento di ApeNet, rete per il monitoraggio dei fenomeni di spopolamento e mortalità degli alveari in Italia.

Direttore

Franco Mutinelli IZSVeFranco Mutinelli
E-mail: fmutinelli@izsvenezie.it
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Segreteria

Tel.: +39 049 8084261
Fax: +39 049 8084258
E-mail: segreteria.sc3@izsvenezie.it

Approfondimenti e risorse utili

Trovi ulteriori informazioni e risorse utili sulle attività  in cui è coinvolto il Centro di referenza nazionale per l’apicoltura nella sezione tematica:

Temi > Animali > Api

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