Lettini Antonia Anna
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Ruolo | Biologo dirigente |
| Struttura | SCS1 – Microbiologia generale e sperimentale applicata alla sicurezza alimentare | |
| Laboratorio | Laboratorio controlli ufficiali | |
| Telefono | 049 8084165 | |
| alettini@izsvenezie.it |
Profilo professionale
Antonia Anna Lettini è biologo dirigente presso la struttura complessa SCS1 – Microbiologia generale e sperimentale applicata alla sicurezza alimentare dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).
Ha conseguito la laurea in Scienza biologiche presso l’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diploma di specializzazione in Applicazioni biotecnologiche presso l’Università degli studi di Bari. Ha lavorato per diversi anni nel settore medico con indirizzo oncologico molecolare, acquisendo e specializzandosi in metodiche di biologia molecolare.
In relazione alle attività di ricerca si occupa di coordinare le attività relative all’uso di metodi molecolari per la tipizzazione e sub-tipizzazione di ceppi di Salmonella nell’ambito delle attività del CRN per le Salmonellosi; inoltre si occupa di coordinare le analisi volte a identificare e sub-tipizzare altri patogeni alimentari quali Listeria monocytogenes, B. cereus, Yersinia enterocolitica, virus enterici.
In relazione alle attività di routine si occupa di coordinare le analisi, effettuate su alimenti, per la ricerca di E. coli verocitotossici (VTEC/STEC); Vibrio cholerae, parahaemolyticus e vulnificus; virus enterici e identificazione di specie animali.
Coordina le attività relative all’identificazione degli organismi geneticamente modificati (OGM) in alimenti destinati al consumo umano e animale.