Arcangeli Giuseppe

Giuseppe Arcangeli | Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie Struttura/Ruolo Medico veterinario dirigente SCS3 – Ecosistemi

Direttore Centro di referenza nazionale per lo studio e la diagnosi delle malattie dei pesci, dei molluschi e dei crostacei
Telefono 049 8084281
E-mail garcangeli@izsvenezie.it

Profilo professionale

Giuseppe Arcangeli è medico veterinario dirigente presso la la Struttura complessa SCS3 – Ecosistemi dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), e direttore del Centro di referenza nazionale per lo studio e la diagnosi delle malattie dei pesci, dei molluschi e dei crostacei.

Giuseppe Arcangeli è laureato in medicina veterinaria e da 25 anni si occupa di igiene dei prodotti ittici e di patologia degli animali acquatici allevati.

Attività principale è la diagnosi di malattie e la messa a punto di programmi di sorveglianza relativi alla tutela degli allevamenti di pesci, molluschi e crostacei nonché il controllo della salubrità dei prodotti derivati. Collabora con il Servizio Sanitario Nazionale – servizi veterinari regionali e locali, per la supervisione dei controlli dell’intera filiera di produzione ittica. Fornisce supporto per lo sviluppo di piani di monitoraggio regionale e nazionale nel settore delle malattie dei pesci, molluschi e crostacei allevati, nonché nel controllo della salubrità dei prodotti derivati.

Particolare impegno è stato ed è tutt’ora dedicato allo sviluppo di metodi diagnostici biomolecolari per il controllo delle frodi in commercio per sostituzione di specie ittiche che ha portato alla creazione del database web ITTIOBASE, dove è possibile trovare informazioni sulla sequenza di tratti di genoma caratteristico per le principali specie di pesci oggetto di consumo in Italia.

È stato responsabile scientifico di numerosi programmi di ricerca approvati e finanziati dal Ministero della Salute, tra cui: studio dei virus enterici nei molluschi bivalvi, nuovi metodi diagnostici nella patologia dei pesci e dei molluschi, metodi per inattivare parassiti e virus enterici in prodotti ittici mediante l’impiego di alte pressioni idrostatiche e la cottura. È autore/coautore di oltre 150 pubblicazioni scientifiche.

È stato invitato come docente a numerosi corsi ECM sull’igiene e il controllo dei prodotti ittici, nonché come tecnico esperto in missioni dai Servizi Veterinari Pubblici di Slovenia, Bulgaria, Albania, Turchia, Russia e Libia.

È invitato come esperto nazionale a programmi di formazione promossi dalla Commissione Europea (BTSF, TAIEX, FVO). Dal 2004 al 2011 ha collaborato con la DG Sanco per la stesura di linee guida europee su Microbiological monitoring of shellfish harvesting areas. È professore a contratto in varie università italiane per l’insegnamento a corsi di specializzazione sull’igiene dei prodotti ittici.

Incarichi nazionali/internazionali:

  • Membro di SCAR-FISH working group, RTD European Commission, delegato dal Ministero della salute;
  • Membro del Comitato Nazionale per la denominazione dei prodotti ittici di interesse commerciale (DM MiPAAF n. 0011409 del 16 maggio 2015).
  • Membro della commissione acquacoltura ITAQUA, istituita con DM MiPAAF , prot. PEMAC n.0008004 del 05/04/2017 .
  • Membro del Comitato Nazionale Acquacoltura Specie Esotiche ( DM MiPAAF n. 339/2008)
  • Esperto TAIEX (Technical Assistance and Information Exchange Instrument) per l’Unione europea, dal febbraio 2008.
  • È stato Fondatore e Presidente della Società Italiana di Ricerca Applicata alla Molluschicoltura (SIRAM), dal 2011 al 2019.