Colorio Stefano
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Ruolo | Medico veterinario dirigente |
| Struttura | SCT6 – Sede territoriale di Bolzano | |
| Laboratorio | Laboratorio autocontrollo | |
| Telefono | 0471 633062 | |
| scolorio@izsvenezie.it |
Profilo professionale
Stefano Colorio è medico veterinario dirigente presso la struttura complessa SCT6 – Sede territoriale di Bolzano dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).
Stefano Colorio si è laureato in medicina veterinaria a Parma ed ha conseguito la specializzazione in Allevamento, Igiene, Patologia delle Specie Acquatiche e Controllo dei Prodotti Derivati. Da Dicembre 2020 è dirigente veterinario presso la SCT6 – Bolzano.
La sua attività principale riguarda il supporto degli operatori del settore alimentare nell’ambito dei piani di campionamento in autocontrollo con priorità per il settore dei macelli, degli stabilimenti di prodotti a base di carne e di quello dei produttori di gelato.
Si occupa anche di salute della fauna ittica locale e collabora con l’Ufficio Caccia e Pesca provinciale in tale settore, sia con attività diagnostica e consulenza, che tramite attività di ricerca, volta ad indagare la presenza di patologie di interesse sanitario ed economico.