Colorio Stefano

Stefano Colorio | IZSVe Ruolo Medico veterinario dirigente
Struttura SCT6 – Sede territoriale di Bolzano
Laboratorio U.O. Autocontrollo
Telefono 0471 633062
E-mail scolorio@izsvenezie.it

Profilo professionale

Stefano Colorio è medico veterinario dirigente presso la struttura complessa SCT6 – Sede territoriale di Bolzano dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).

Stefano Colorio si è laureato in medicina veterinaria a Parma ed ha conseguito la specializzazione in Allevamento, Igiene, Patologia delle Specie Acquatiche e Controllo dei Prodotti Derivati. Da Dicembre 2020 è dirigente veterinario presso la SCT6 – Bolzano.

La sua attività principale riguarda il supporto degli operatori del settore alimentare nell’ambito dei piani di campionamento in autocontrollo con priorità per il settore dei macelli, degli stabilimenti di prodotti a base di carne e di quello dei produttori di gelato.

Si occupa anche di salute della fauna ittica locale e collabora con l’Ufficio Caccia e Pesca provinciale in tale settore, sia con attività diagnostica e consulenza, che tramite attività di ricerca, volta ad indagare la presenza di patologie di interesse sanitario ed economico.

Pubblicazioni

  • Stella M., Precazzini F., Grund H., Grossgasteiger T., Bettini A., Tavella A., Colorio S. (2025). Study on the distribution of Tetracapsuloides bryosalmonae in wild trout in South Tyrol – Italy. Veterinary Parasitology: Regional Studies and Reports, doi.org/10.1016/j.vprsr.2025.101236
  • Gietl H., Grossi G., Rabini M., Colorio S., Borghi M. (2025). Parallel microbiological analysis of muscle samples from emergency slaughter in South Tyrol: preliminary data. National Conference of A.I.V.I., doi.org/10.4081/ijfs.2025.14373
  • Colorio S., Precazzini F., Stella M., Rabini M., Paolazzi G., Oberkalmsteiner E.E., Borghi M., Bettini A., Tavella A. (2024). Speck: a traditional culinary specialty from the Italian Alps. A microbiological, molecular and chemical evaluation. Italian Journal of Food Safety, PAGEPress, doi.org/10.4081/ijfs.2024.12630
  • Bettini A., Stella M., Precazzini F., Degasperi M., Colorio S., Tavella A. (2023). Infectious Bovine Rhinotracheitis Post-Eradication Program in the Autonomous Province of Bolzano, Italy: A Retrospective Study on Potential Bovine Herpesvirus Type 2 Cross-Reactivity. Animals, doi.org/10.3390/ani13223502
  • Franzago E., Marsella A., Toffan A., Maroni Ponti A., Sorgente A., Fabris A., Di Donato W., Manfrin A., Colorio S., Rizzo S., Dalla Pozza M. (2022). Animal health law – Nuova normativa in sanità animale – Cosa c’è di nuovo nel settore della piscicoltura? In: XXVI Convegno Nazionale S.I.P.I Società Italiana di Patologia Ittica, Atti SIPI Messina 2022. Messina, Italy, 23-25/06/2022, 59. (poster)
  • Ustulin M., Colorio S., Targhetta C., Ferino L., Idrizi I., La Spisa M., Vio D. (2022). Verifica della presenza di Erysipelothrix rhusiopathiae in suini regolarmente macellati in Friuli Venezia Giulia e provincia Autonoma di Bolzano. XLVII congresso SIPAS (Società Italiana di Patologia ed Allevamento dei Suini), 23-24 giugno 2022, Garda Lazise (VR).
  • Bettini A., Mancin M., Mazzucato M., Schanung A., Colorio S., Tavella A (2022). A Seroepidemiological Survey of Corynebacterium pseudotuberculosis Infection in South Tyrol, Italy. Pathogens 2022, 11, 1314. https://doi.org/10.3390/pathogens11111314
  • Colorio S, Bettini A, Vascellari M, Zanardello C, Stefani A, Gobbo F, Ceglie L, Niederfriniger S, Covi A, Tavella A. (2021). Diagnostic Challenge in Veterinary Pathology: Cutaneous Nodules in a Cow. Vet Pathol. 2021 Aug 4:3009858211020683. doi: 10.1177/03009858211020683.
  • Colorio S., Toffan A., Lewisch E., Dalla Pozza M., Stifter E., Pircher A., Meraner A., Bettini A., Tavella A. (2020). Koi herpesvirus disease outbreak: Input for the implementation of a surveillance program in South Tyrol – Ital2020, Preventive Veterinary Medicine, 181, 105089, DOI: 10.1016/j.prevetmed.2020.105089
  • Tavella A., Bettini A., Cocchi M., Idrizi I., Colorio S., Viel L., Zanardello C., Zanolari P. (2018). Isolation of Streptococcus agalactiae in a female llama (Lama glama) in South Tyrol (Italy). 2018, BMC Veterinary Research 14:343, DOI: 10.1186/s12917-018-1676-9