Lucchini Rosaria
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Ruolo | Biologo dirigente |
| Struttura | SCT5 – Sede territoriale di Trento | |
| Laboratorio | Laboratorio controllo ufficiale alimenti | |
| Telefono | 0461 822458 | |
| rlucchini@izsvenezie.it |
Profilo professionale
Rosaria Lucchini è dirigente biologo presso la struttura complessa SCT5 – Sede territoriale di Trento dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).
Laureata in Scienze Biologiche (Università degli Studi di Padova) è specialista in Chimica e tecnologie alimentari (Università degli Studi di Parma). Ha conseguito dottorato di ricerca (Università degli studi di Milano), il diploma di Formazione Manageriale per Direttore Responsabile di Struttura Complessa conseguito presso la Scuola di Direzione in Sanità EUPOLIS Lombardia e il diploma in Fauna selvatica e sanità pubblica (Università degli Studi di Milano).
Lavora in IZSVe dal 1997 nel settore della sicurezza alimentare, coordinando le attività del Laboratorio controllo ufficiale alimentidella SCT5 relativamente alle analisi microbiologiche e biomolecolari impiegate per la ricerca di patogeni alimentari (Salmonella spp. Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica, Escherichia coli produttori di tossine shiga (VTEC/STEC). I suoi interessi di ricerca riguardano la sicurezza alimentare, l’igiene nell’industria alimentare, l’igiene nelle carni di selvaggina e la valorizzazione delle produzioni locali.
A ottobre 2024 ha conseguito l’attestato di micologo ai sensi del DM 686/1996.