Muliari Riccardo
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Ruolo | Medico veterinario dirigente |
| Struttura | SCT1 – Sede territoriale di Verona | |
| Laboratorio | Lab di microbiologia specialistica e produzione antigeni | |
| Telefono | 045 500285 | |
| rmuliari@izsvenezie.it |
Profilo professionale
Riccardo Muliari è medico veterinario dirigente presso la struttura complessa SCT1 – Sede territoriale di Verona dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).
Riccardo Muliari si è laureato in Medicina veterinaria presso l’Università di Parma nel 1990. Ha ottenuto la specializzazione in Igiene e tecnologia della carne nel 1998 presso l’Università di Milano.
Dal 1994 al 1998 ha ricoperto l’incarico di assistente veterinario presso il Dipartimento territoriale di Latina e Frosinone dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle regioni Lazio e Toscana. Nel 1998 ha ottenuto il trasferimento presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, dapprima presso la sede territoriale di Vicenza e, successivamente, dal 2004, presso la sede territoriale di Verona, ove tuttora opera. Dal 2006 ricopre il ruolo di dirigente veterinario di struttura semplice, ed è stato responsabile del Laboratorio controllo ufficiale alimenti della sede territoriale di Verona.
Nel corso della sua attività professionale, ha maturato una significativa esperienza nel campo della sicurezza microbiologica degli alimenti e in quello della diagnostica anatomopatologica e di laboratorio delle malattie animali. Dal 2004, inoltre, ricopre il ruolo di assicuratore qualità della sede territoriale di Verona, incarico che gli ha permesso di approfondire molteplici aspetti legati all’assicurazione della qualità nei laboratori d’analisi e alla gestione efficace dei dati derivanti dall’attività analitica.
Ha collaborato e tuttora collabora a diversi progetti di ricerca corrente finanziati dal ministero della Salute riguardanti sia il settore della sicurezza alimentare che quello della sanità animale.