SCT5 – Trento

La Struttura complessa territoriale SCT5 – Trento approfondisce principalmente gli aspetti dell’allevamento nel settore ovi-caprino: le patologie, le tecniche di trasformazione del latte e di stagionatura del formaggio. La presenza nel territorio di una radicata realtà zootecnica nel settore della vacca da latte ha portato a sviluppare l’attenzione anche a questo settore.

Attività e servizi

• diagnosi delle principali malattie, mediante l’applicazione di metodiche anatomo-patologiche, parassitologiche e microbiologiche  e sierologiche
• prestazioni di laboratorio e consulenza nell’ambito dei piani di monitoraggio e di eradicazione nazionali e regionali
• supporto diagnostico e consulenza al servizio sanitario, ai veterinari liberi professionisti, ad Enti, Organizzazioni, e alle aziende zootecniche del territorio
• controllo della sanità e salubrità degli alimenti attraverso l’applicazione di metodiche microbiologiche
• attività analitica e sperimentale, attività di consulenza e formazione, finalizzate al controllo della sanità e salubrità degli alimenti per conto di aziende alimentari

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