SCT5 – Trento

La Struttura complessa territoriale SCT5 – Trento approfondisce principalmente gli aspetti dell’allevamento nel settore ovi-caprino: le patologie, le tecniche di trasformazione del latte e di stagionatura del formaggio. La presenza nel territorio di una radicata realtà zootecnica nel settore della vacca da latte ha portato a sviluppare l’attenzione anche a questo settore.

Attività e servizi

• diagnosi delle principali malattie, mediante l’applicazione di metodiche anatomo-patologiche, parassitologiche e microbiologiche  e sierologiche
• prestazioni di laboratorio e consulenza nell’ambito dei piani di monitoraggio e di eradicazione nazionali e regionali
• supporto diagnostico e consulenza al servizio sanitario, ai veterinari liberi professionisti, ad Enti, Organizzazioni, e alle aziende zootecniche del territorio
• controllo della sanità e salubrità degli alimenti attraverso l’applicazione di metodiche microbiologiche
• attività analitica e sperimentale, attività di consulenza e formazione, finalizzate al controllo della sanità e salubrità degli alimenti per conto di aziende alimentari

Ultime news

Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Produrre…

Leggi tutto >

Il contributo del microbiota naturale del latte all’igiene dei formaggi di malga a latte crudo

L’aggiunta di batteri lattici naturali durante la lavorazione del latte crudo per la produzione del formaggio contribuisce al controllo della…

Leggi tutto >

Presentazione della nuova sezione territoriale di Trento

Giovedì 11 aprile, alle ore 12.00, è stata presentata in via Lavisotto 129 la nuova sezione territoriale di Trento dell’Istituto Zooprofilattico…

Leggi tutto >

Puoi visualizzare tutte le notizie e gli aggiornamenti sulla SCT5 nella sezione “News” del sito, alla pagina News > News per strutture > Sezioni territoriali > SCT5 – Trento