SCT5 – Trento
La Struttura complessa territoriale SCT5 – Trento approfondisce principalmente gli aspetti dell’allevamento nel settore ovi-caprino: le patologie, le tecniche di trasformazione del latte e di stagionatura del formaggio. La presenza nel territorio di una radicata realtà zootecnica nel settore della vacca da latte ha portato a sviluppare l’attenzione anche a questo settore.
Attività e servizi
- diagnosi delle principali malattie, mediante l’applicazione di metodiche anatomo-patologiche, parassitologiche e microbiologiche e sierologiche
- prestazioni di laboratorio e consulenza nell’ambito dei piani di monitoraggio e di eradicazione nazionali e regionali
- supporto diagnostico e consulenza al servizio sanitario, ai veterinari liberi professionisti, ad Enti, Organizzazioni, e alle aziende zootecniche del territorio
- controllo della sanità e salubrità degli alimenti attraverso l’applicazione di metodiche microbiologiche
- attività analitica e sperimentale, attività di consulenza e formazione, finalizzate al controllo della sanità e salubrità degli alimenti per conto di aziende alimentari
Laboratori
- Laboratorio autocontrollo
- Laboratorio controllo ufficiale alimenti
- Laboratorio diagnostica clinica e sierologia di piano
- U.O. Biologia molecolare
Staff
Debora Dellamaria, Luciano Ferrari, Rosaria Lucchini
Direttore
Giovanni Farina
Tel: +39 0461 821111
Fax: +39 0461 829065
E-mail: gfarina@izsvenezie.it
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Approfondimenti e progetti
Per ulteriori informazioni sui temi e sulle attività in cui è coinvolta la SCT5 in queste pagine del sito web:
- Temi > Animali > Bovini
- Temi > Animali > Ovicaprini
- Temi > Alimenti sicuri > Rischio microbiologico
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