Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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Lettini Antonia Anna

Anna Antonia Lettini | Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie Ruolo Biologo dirigente
Struttura SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza in sanità pubblica
Laboratorio Piattaforma biomolecolare (Biofood)
Telefono +39 049 8084165
E-mail alettini@zsvenezie.it

Profilo professionale

Antonia Anna Lettini è dirigente biologo presso il Laboratorio Biofood della SCS1 – Analisi del rischio e sistemi di sorveglianza in sanità pubblica. Ha conseguito la laurea in Scienza biologiche presso l’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diploma di specializzazione in Applicazioni biotecnologiche presso l’Università degli studi di Bari. Ha lavorato per diversi anni nel settore medico con indirizzo oncologico molecolare, acquisendo e specializzandosi in metodiche di biologia molecolare.

In relazione alle attività di ricerca del Laboratorio Biofood, si occupa di coordinare le attività relative all’uso di metodi molecolari per la tipizzazione e sub-tipizzazione di ceppi di Salmonella nell’ambito delle attività del CRN per le Salmonellosi; inoltre si occupa di coordinare le analisi volte a identificare e sub-tipizzare altri patogeni alimentari quali Listeria monocytogenes, B. cereus, Yersinia enterocolitica, virus enterici.

In relazione alle attività di routine del Laboratorio Biofood, si occupa di coordinare le analisi, effettuate su alimenti, per la ricerca di E. coli verocitotossici (VTEC/STEC); Vibrio cholerae, parahaemolyticus e vulnificus; virus enterici e identificazione di specie animali.

Coordina le attività relative all’identificazione degli organismi geneticamente modificati (OGM) in alimenti destinati al consumo umano e animale. Inoltre, segue l’attività di allestimento e sviluppo dei laboratori Biofood destinati al controllo alimenti in tutte le sezioni territoriali che si occupano di controllo ufficiale alimenti e autocontrollo dell’IZSVe.

Pubblicazioni

  • Fagbamila I.O., Barco L., Mancin M., Kwaga J., Ngulukun S.S., Zavagnin P., Lettini A.A., Lorenzetto M., Abdu P.A., Kabir J., Umoh J., Ricci A., Muhammad M. (2017) Salmonella serovars and their distribution in Nigerian commercial chicken layer farms. PLoS One 12(3):e0173097.
  • Petrovska L, Mather AE, AbuOun M, Branchu P, Harris SR, Connor T, Hopkins KL, Underwood A, Lettini AA, Page A, Bagnall M, Wain J, Parkhill J, Dougan G, Davies R, Kingsley RA. Microevolution of Monophasic Salmonella Typhimurium during Epidemic, United Kingdom, 2005-2010. Emerg Infect Dis. 2016 Apr;22(4):617-24.
  • Lettini AA, Vo Than T, Marafin E, Longo A, Antonello K, Zavagnin P, Barco L,Mancin M, Cibin V, Morini M, Dang Thi Sao M, Nguyen Thi T, Pham Trung H, Le L,Nguyen Duc T, Ricci A. Distribution of Salmonella Serovars and Antimicrobial Susceptibility from Poultry and Swine Farms in Central Vietnam. Zoonoses Public Health. 2016 Nov;63(7):569-576.
  • Barco L, Barrucci F, Cortini E, Ramon E, Olsen JE, Luzzi I, Lettini AA, Ricci A. Ascertaining the relationship between Salmonella Typhimurium and Salmonella 4,[5],12:i:- by MLVA and inferring the sources of human salmonellosis due to the two serovars in Italy. Front Microbiol. 2015 Apr 27;6:301. doi: 10.3389/fmicb.2015.00301.
  • A.A. Lettini, C. Saccardin, E. Ramon, A. Longo, E. Cortini, M.C. Dalla Pozza, L. Barco, B. Guerra, I. Luzzi, A. Ricci. Characterization of an unusual Salmonella phage type DT7a and report of a foodborne outbreak of salmonellosis. Int J Food Microbiol. 2014, 189, 11-17.
  • Delibato E, Rodriguez Lazaro D, Gianfranceschi M, De Cesare A, Comin D, Gattuso A, Hernandez M, Sonnessa M, Pasquali F, Sreter-Lancz Z, Saiz-Abajo MJ,Pérez-De-Juan J, Butrón J, Prukner-Radovcic E, Horvatek Tomic D, Johannessen GS, Jakočiūnė D, Olsen JE, Chemaly M, Le Gall F, González-García P, Lettini AA, Lukac M, Quesne S, Zampieron C, De Santis P, Lovari S, Bertasi B, Pavoni E, Proroga YT, Capuano F, Manfreda G, De Medici D. European validation of Real-Time PCR method for detection of Salmonella spp. in pork meat. Int J Food Microbiol. 2014 Jan 20. pii: S0168-1605(14)00033-6. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2014.01.005.
  • Barco L., Longo A., Lettini AA, Cortini E., Saccardin C., Minorello C., Olsen JE, Ricci A. Molecular characterization of “inconsistent” variants of S. Typhimurium isolated 1 in Italy. Foodborne Pathog Dis 2014 Jun;11(6):497-9.
  • L. Barco, E. Ramon, E. Cortini, A. Longo, M.C. Dalla Pozza, A.A. Lettini, A.M. Dionisi, J.E. Olsen, A. Ricci. Molecular characterization of Salmonella enterica serovar 4,[5],12:i:- DT193 ASSuT strains from two outbreaks in Italy. Foodborne Pathog Dis 2014 Feb;11(2):138-44. doi: 10.1089/fpd.2013.1626.
  • A.A. Lettini, L. Barco, M. Mancin, E. Ramon, A. Longo, M.C. Dalla Pozza, M. Ruffa, R. Lucchini, A. Ricci. A Pilot Study for Identification of Salmonella in Food Processing Plants by Real-Time PCR Screening. Food Analytical Methods Food Anal. Methods 2012, 5:988–994.
  • Barco L, Lettini AA, Ramon E, Longo A, Saccardin C, Pozza MC, Ricci A. A Rapid and Sensitive Method to Identify and Differentiate Salmonella enterica Serotype Typhimurium and Salmonella enterica Serotype 4,[5],12:i:- by Combining Traditional Serotyping and Multiplex Polymerase Chain Reaction. Foodborne Pathog Dis. 2011 Jan 19.

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