Centro di referenza nazionale e Centro di referenza FAO per l’apicoltura /
Centro regionale per l’apicoltura (Regione del Veneto)

Il Centro di referenza nazionale per l’apicoltura è stato istituito presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie con decreto 13 febbraio 2003 del Ministero della Salute (G.U. 7 aprile 2003 n. 81). Nel dicembre 2018 il Centro è stato inoltre designato dal Ministero della Salute come Laboratorio nazionale di riferimento per le malattie delle api.

L’IZSVe è stato nominato inoltre Centro di referenza FAO per l’apicoltura, salute delle api e biosicurezza (congiuntamente all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e Toscana), e Centro regionale per l’apicoltura dalla Regione del Veneto (LR 23 del 18 aprile 1994).

L’attività principale è concentrata sulla diagnosi, controllo e prevenzione delle malattie dell’alveare, in particolare sullo studio e la messa a punto di protocolli di trattamento basati sull’utilizzo di princìpi attivi a basso impatto inquinante sull’alveare (acidi organici, oli essenziali) e successivamente allo sviluppo e diffusione del concetto di lotta integrata alla varroasi.

Altro settore di interesse è quello relativo alla valutazione della qualità dei prodotti dell’alveare secondo la normativa vigente, ma anche lo studio e messa a punto di metodiche analitiche dirette a valutare parametri di qualità alternativi. L’attenzione ai possibili inquinanti dell’alveare è stata inoltre estesa al contesto ambientale (pesticidi, metalli pesanti, PCB, IPA).

Attività e servizi

• diagnosi delle malattie dell’alveare
• analisi chimico-fisica e microbiologica dei prodotti dell’alveare (d. lgs. 179/04)
• analisi chimica per la determinazione di residui di pesticidi, metalli pesanti, farmaci veterinari
• servizio di supporto tecnico-scientifico agli apicoltori, alle associazioni di categoria regionali e nazionali, alle aziende di lavorazione e confezionamento
• elaborazione di programmi di controllo e prevenzione delle malattie dell’alveare
• elaborazione ed applicazione del sistema HACCP alla produzione del miele
• attività d’informazione e formazione degli addetti al settore (apicoltori, tecnici apistici, medici veterinari, scuole)
• attività di supporto tecnico-scientifico per il ministero della Salute in materia di patologia apistica e di controllo dei prodotti dell’alveare, nonché sulla normativa specifica sia sanitaria sia residuale
• attività di ricerca applicata in collaborazione con altre strutture di ricerca nazionali e internazionali (C.R.A.- API, FERA, York, UK; Swiss Bee Research Centre, Liebefeld, Svizzera; Afssa, Sophia-Antipolis, Francia; VCUA, Freiburg, Germania)
• coordinamento di ApeNet, rete per il monitoraggio dei fenomeni di spopolamento e mortalità degli alveari in Italia.

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