Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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Losasso Carmen

Carmen Losasso | Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie Ruolo Biologo dirigente
Struttura SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza in sanità pubblica
Laboratorio U.O. Ecologia microbica
Telefono +39 049 8084169
E-mail closasso@izsvenezie.it

Profilo professionale

Carmen Losasso si è laureata in Scienze biologiche presso l’Università di Roma “La Sapienza” e ha conseguito il dottorato di ricerca in Biochimica presso l’Università cattolica del Sacro Cuore di Roma (2002). Ha poi conseguito il diploma di Specializzazione in Scienza dell’alimentazione presso l’Università di Padova (2009). Dal 2002 al 2009 ha lavorato presso il Dipartimento di biologia dell’Università di Padova (post doc).

Dopo un periodo da libero professionista (2009-2013), ha iniziato a lavorare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) nel 2013, dove ora è dirigente biologo presso l’U.O. Ecologia microbica della SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza in sanità pubblica.

I suoi interessi di ricerca riguardano l’ecologia dei microrganismi patogeni a trasmissione alimentare con particolare riferimento al genere Salmonella; l’ecologia microbica delle filiere degli alimenti di origine animale e l’adattamento dei microrganismi all’ambiente con particolare riferimento al fenomeno dell’antibiotico-resistenza.

Tra le attività di ricerca che la vedono attualmente coinvolta si segnala:

  • lo studio dei fattori che influenzano il successo epidemiologico di ceppi zoonotici di Salmonella enterica attraverso l’analisi di dati genomici e saggi fenotipici;
  • l’armonizzazione di metodiche di Whole Genome Sequencing per la sierotipizzazione molecolare di Salmonella enterica;
  • la valutazione delle relazioni tra microbiota intestinale e dinamica infettiva di Campylobacter in avicoli per promuovere nuove strategie di controllo
  • la valutazione dell’effetto della dieta sulla composizione del microbiota intestinale umano e sul trasferimento di geni di antibiotico-resistenza
  • la metatassonomica dei formaggi a latte crudo per la messa a punto di nuove strategie di controllo delle contaminazioni microbiche degli alimenti
  • l’impatto dell’uso del farmaco in allevamento sulla circolazione di determinanti di antibiotico resistenza nell’ambiente

Pubblicazioni

  • Losasso C., Di Cesare A., Mastrorilli E., Patuzzi I., Cibin V., Eckert EM, Fontaneto D., Vanzo A., Ricci A., Corno G. Assessing antibiotic resistance gene load in vegan, vegetarian and omnivore human gut microbiota. (2018) Journal of Antimicrobial Agents. https://doi.org/10.1016/j.ijantimicag.2018.07.023
  • Di Cesare A., Petrin S., Fontaneto D., Losasso C., Eckert EM,, Tassistro G., Borello A., Ricci A., Wilson WH, Pruzzo C., Vezzulli L. (2018) ddPCR applied on archived Continuous Plankton Recorder samples reveals long‐term occurrence of class 1 integrons and a sulphonamide resistance gene in marine plankton communities. Environmental microbiology reports, 10(4):458-464. doi: 10.1111/1758-2229.12665
  • Mastrorilli E., Pietrucci D., Barco L., Ammendola S., Petrin S., Longo A., Mantovani C., Battistoni A., Ricci A., Desideri A and Losasso C. (2018) A comparative genomic analysis provides novel insights into the ecological success of the monophasic Salmonella serovar 4,[5],12:i:- Front Microbiol, 9:715. doi: 10.3389/fmicb.2018.00715
  • Losasso C., Eckert E., Mastrorilli M., Villiger J., Mancin M., Patuzzi I., Di Cesare A., Cibin V., Barrucci F., Pernthaler J., Corno G. and Ricci A. (2018) Assessing the influence of vegan, vegetarian and omnivore oriented westernized dietary styles on human gut microbiota: a cross sectional study Front Microbiol,9:317
  • Graziani C., Losasso C., Luzzi I., Ricci A., Scavia G., Pasquali P. (2017) “Salmonella” in Foodborne Diseases, Elsevier, 139-169
  • Gallocchio F, Biancotto G, Cibin V, Losasso C, Belluco S, Peters R, van Bemmel G, Cascio C, Weigel S, Tromp S, Gobbo F, Catania S, Ricci A. (2017) Transfer Study of Silver Nanoparticles in Poultry Production. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65, 3767-3774
  • Belluco S., Gallocchio F., Losasso C., Ricci A. (2006) State of art of nanotechnology applications in the meat chain: a qualitative synthesis. CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, 13,1-13
  • Conficoni D, Losasso C, Cortini E, Di Cesare A, Cibin V, Giaccone V, Corno G, Ricci A. (2016) Resistance to Biocides in Listeria monocytogenes Collected in Meat-Processing Environments. Front Microbiol. 19;7:1627
  • Pezzuto A., Belluco S., Losasso C., Patuzzi I., Bordin P., Piovesana A., Comin D., Mioni R., Ricci A. (2016) Effectiveness of washing procedures in reducing Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on a raw leafy green vegetable (Eruca vescicaria). Front Microbiol. 7:1663
  • Di Cesare A., Losasso C., Barco L., Eckert EM., Conficoni D., Sarasini G., Corno G., Ricci A., (2016) Diverse distribution of Toxin-Antitoxin II systems in Salmonella enterica serovars. SCIENTIFIC REPORTS, 6

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