Binato Giovanni

Giovanni Binato | Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie Ruolo Chimico dirigente
Struttura SCS2 – Chimica
Laboratorio Laboratorio contaminanti e biomonitoraggio
Telefono 049 8084336
E-mail gbinato@izsvenezie.it
Contatti
segreteria		 Tel. 049 8084324-338
Orari di segreteria: lunedì – venerdì, 9.00-12.00

Profilo professionale

Giovanni Binato collabora con il reparto chimico dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie dal 1991. Assunto a tempo indeterminato come dirigente chimico dal 1999, attualmente è responsabile del Laboratorio contaminanti e biomonitoraggio della SCS2 – Chimica.

Si è laureato nel 1991 in Chimica e tecnologia farmaceutiche presso l’Università degli studi di Ferrara. Nello stesso anno, consegue l’abilitazione di stato all’esercizio della professione di farmacista. Nel 1996 ottiene la specializzazione in Chimica e tecnologie alimentari presso l’Università degli studi di Bologna.

Giovanni Binato si occupa della gestione dell’attività di controllo del livello di contaminazione di contaminanti organici (pesticidi clorurati, fosforati, piretroidi e contaminanti organici persistenti come i PCB) e inorganici (metalli pesanti, oligoelementi) su alimenti di origine animale e alimenti a uso zootecnico, in ottemperanza all’attività istituzionale di controllo e di ricerca (piani di controllo programmati e piani straordinari di monitoraggio regionali e ministeriali). Il Laboratorio contaminanti e biomonitoraggio gestisce anche le indagini tossicologiche basate sul controllo analitico volto a verificare la causa di morte di animali (di affezione, da reddito e fauna selvatica) e la presenza di sostanze tossiche in campioni di esche/bocconi sospetti avvelenati e reperti autoptici, fornendo supporto analitico nelle attività di diagnostica veterinaria.

Ha collaborato con laboratori interni ed esterni all’IZSVe (Università di Padova, Istituto superiore di sanità di Roma, Istituto superiore per la prevenzione e la ricerca ambientale – ISPRA di Chioggia) in relazione al monitoraggio di contaminanti organici e inorganici nel biota, nell’ambito di progetti di ricerca e di collaborazioni scientifiche. Nell’ambito della tossicologia, collabora con il Centro di referenza di tossicologia forense dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana – sede di Grosseto.

Pubblicazioni

  • De Liguoro M., Dalla Bona M., Gallina G., Capolongo F., Gallocchio F., Binato G., Di Leva V. – A monitoring of chemical contaminants in waters used for field irrigation and livestock watering in the Veneto region (Italy), using bioassays as a screening tool – Environ. Sci. Pollut. Research (2014) 21:3546-3557
  • Brambilla G., Abete MC., Binato G., Chiaravalle E., Cossu M., Dellatte E., Miniero R., Orletti R., Piras P., Roncarati A., Ubaldi A., Chessa G. (2013) Mercury occurrence in Italian seafood from the Mediterranean Sea and possible intake scenarious of the Italian coastal population – Regul. Toxicol. Pharmacol. 2013, 65, 2, 269-277
  • Gallocchio, F.; Segato,G.; Angeletti, R.; Biancotto, G.; Benetti, C.; Lorenzetto, M.; Chierin, E.; Binato, G.; Heavy metals contamination: shellfish as Venice lagoon bioindicator; Proceedings of 4th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis – Praga 4-6/11/2009
  • Benetti C., Angeletti R., Binato G., Biancardi A., Biancotto G., A packaging contaminant: Isopropyltionxantone (ITX) in dairy products – Analytica Chimica Acta – 617 (2008) 132-138
  • Gallocchio F, Angeletti R, Benetti C, Biancotto G and Binato G, Pesticide detection in animal poisoning: a ten years retrospective laboratory study – Proceedings of the 7th European Pesticide Residue Workshop – EPRW – Berlin 1-4/06/2008
  • Benetti C., Piro R., Binato G., Angeletti R., Biancotto G., Simultaneous determination of lincomycin and five macrolide antibiotic residues in honey by liquid chromatography coupled to electrospray ionization mass spectrometry (LC-MSMS) – Food additives and contaminants (2006) – 23 (11): 1099-1108
  • Binato G, Biancotto G, Piro R, Angeletti R, Atomic Absorption Spectrometric Screening and GC-MS determination of organotin compounds in marine mussels: an application in samples from the Venetian Lagoon, Paper – Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry (1998) 361:333-337.
  • Bonsembiante P, Piro R., Scalari F., Viel L., Binato G., Angeletti R., Indagine preliminare sulla presenza di metalli nei caprioli (capreolus capreolus) della provincia di Bolzano – Proceedings of the Convegno Nazionale di Ecopatologia della fauna selvatica, Bologna, Dicembre1994. Biologia della Selvaggina, Volume XXIV, Settembre 1996
  • Binato G., Angeletti R., Piro R., Pesticides Contamination in animal tissues and foods, monitoring results 1993-1994-1995, Proceedings of the X Symposium Pesticide Chemistry, Piacenza, 1996
  • Ferroni R., Simoni D., Binato G., Nastruzzi C., Manfredini S., Orlandini P., Feriotto G., Gambari R., N1-substituted benzamidines: synthesis, antiproteinase activity and inhibition of tumor cell growth, Il Farmaco, XLVI; 1991