Insetti, il cibo del futuro tra rischi alimentari e aspetti nutrizionali
Nel 2050 la popolazione mondiale conterà più di 9 miliardi di persone. Gli insetti sono una delle possibili risposte alle crescenti esigenze alimentari dell'umanità. ...
Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe)
Ente sanitario pubblico di controllo, ricerca e servizi negli ambiti
della salute animale, dei rischi alimentari e delle zoonosi.
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