Mangiare carne al sangue è sicuro? [Video]

2026-08-03T10:44:41+02:0021 Luglio 2026|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Escherichia coli STEC, In primo piano, Rischio microbiologico, Salmonella, SCS1 – Microbiologia generale e sperimentale, Ufficio comunicazione|

Nel 89° video della serie IZSVe «100 secondi» alcune indicazioni per un consumo sicuro della carne al sangue Consumare carne al sangue può comportare rischi ...

MedFoodNet, una rete mediterranea per la comunicazione dei rischi alimentari

2026-08-03T11:17:48+02:009 Luglio 2026|Comunicazione dei rischi alimentari, In primo piano, Ricerche & Attività, Ufficio comunicazione|

Garantire la sicurezza alimentare in un mondo globalizzato e interconnesso è una sfida sempre più complessa. L'evoluzione dei consumi e la complessità delle filiere internazionali ...

Salute in viaggio: vaccinazioni e profilassi [Video]

2026-08-03T14:45:48+02:0018 Maggio 2026|Artropodi e vettori, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, In primo piano, Malattie infettive nell’interfaccia uomo/animale, Rabbia, SCS3 – Ecosistemi, Ufficio comunicazione|

Nel 88° video della serie IZSVe «100 secondi» una panoramica delle principali vaccinazioni e profilassi utili per ridurre i rischi sanitari durante i viaggi Fare ...

Cosa sono le micotossine? [Video]

2026-08-03T10:44:41+02:007 Aprile 2026|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Contaminanti naturali, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, Ufficio comunicazione|

Nel 87° video della serie IZSVe «100 secondi» un’introduzione al problema sanitario delle micotossine Le micotossine sono sostanze naturali prodotte dal metabolismo di alcune muffe. Se ...

Che differenza c’è fra intolleranze alimentari e allergie? [Video]

2026-08-03T10:44:41+02:0024 Febbraio 2026|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Ufficio comunicazione|

Nel 86° video della serie IZSVe «100 secondi» la spiegazione della differenza fra intolleranze alimenti e allergie Allergie e intolleranze alimentari sono delle reazioni avverse ...

Cosa sono le gamme dei prodotti ortofrutticoli? [Video]

2026-08-03T10:44:41+02:0015 Ottobre 2025|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Rischio microbiologico, Ufficio comunicazione|

Nel 84° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione alle diverse gamme dei prodotti ortofrutticoli La frutta e la verdura sono classificate in varie categorie ...

Consigli per un’alimentazione sicura durante i viaggi [Video]

2026-08-03T10:44:41+02:005 Agosto 2025|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Rischio microbiologico, Ufficio comunicazione|

Nel 82° video della serie IZSVe «100 secondi» alcuni consigli per ridurre i rischi alimentari mentre si viaggia all'estero Quando viaggiamo, scopriamo nuove culture anche ...

Estate, cibo e salute: dieta sana e filiera agricola sostenibile

2026-08-03T10:44:41+02:0014 Luglio 2025|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Ufficio comunicazione|

Con l’arrivo dell’estate cambiano le abitudini alimentari. Il caldo, i pasti all’aperto e i viaggi rendono questa stagione particolarmente delicata dal punto di vista della ...

Torna in cima