Latte crudo, un videogioco on-line per comunicare il rischio ai giovani
13 luglio 2016 15 marzo 2017
Se chiedeste a un’adolescente quali sono le bevande che preferisce, probabilmente il latte sarebbe ai primissimi posti. Fresco o a lunga conservazione,...
Escherichia coli produttori di enzimi che conferiscono resistenza agli antibiotici. Quanto sono diffusi negli avicoli?
15 marzo 2016 17 marzo 2016
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Che acqua bevono i nostri animali? La qualità dell’acqua di abbeverata negli allevamenti veneti
26 gennaio 2016 26 gennaio 2016
La mancanza di precise indicazioni a livello normativo sulla qualità fisico-chimica e batteriologica dell’acqua bevuta dagli animali allevati a fini...
L’insalata confezionata e pronta al consumo è sicura? L’efficacia dei metodi di lavaggio domestici e industriali
21 luglio 2015 18 gennaio 2016
Con l’arrivo dell’estate e l’aumento della temperatura cresce la voglia di mangiare piatti freddi, in particolare frutta e verdura. Nonostante...
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