Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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Nanoparticelle d’argento nel pollame: un rischio per il consumatore?

Nanoparticelle d’argento nel pollame: un rischio per il consumatore?

12 giugno 2018 12 giugno 2018
L’efficacia antibatterica dell’argento (Ag) è nota da tempo, ma solo recentemente si è scoperto che tale capacità può aumentare se l’argento si trova...
Onnivori, vegetariani, vegani: il microbiota è lo stesso se la dieta è ricca di grassi

Onnivori, vegetariani, vegani: il microbiota è lo stesso se la dieta è ricca di grassi

2 maggio 2018 23 maggio 2018
Il microbiota intestinale di vegani, vegetariani e onnivori è identico se la dieta è ricca in grassi. È questo il risultato di uno studio condotto da...
Campylobacter negli avicoli, l’infezione è correlata alle modificazioni del microbiota intestinale

Campylobacter negli avicoli, l’infezione è correlata alle modificazioni del microbiota intestinale

23 gennaio 2018 25 gennaio 2018
Ricercatori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) hanno osservato e analizzato le modifiche del microbiota ciecale dei polli...
Salmonella in latte in polvere, probabile la contaminazione ambientale

Salmonella nel latte in polvere, probabile la contaminazione ambientale

19 gennaio 2018 2 febbraio 2018
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) hanno pubblicato il...
Salmonella Report Entervet

Salmonella. Pubblicato il report Enter-Vet 2016

29 dicembre 2017 2 febbraio 2018
È stato pubblicato nella pagina dedicata al sistema Enter-Vet il Report che presenta i dati relativi ai ceppi di Salmonella isolati in Italia da matrici...
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