Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici

2022-01-18T14:34:18+01:0010 Gennaio 2022|Additivi, Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it il corso ECM online “Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici sull’utilizzo degli additivi nel settore alimentare”, organizzato dall'Istituto Zooprofilattico ...

Un approccio olistico per valutare il rischio per la salute umana delle nano- e microplastiche

2022-01-11T14:49:13+01:0021 Settembre 2021|Additivi, Inquinanti ambientali, Ricerche & Attività, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Un consorzio internazionale ha recentemente pubblicato una sintesi dei possibili nuovi paradigmi di cui bisogna tener conto per valutare il rischio per la salute umana ...

Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]

2022-01-11T14:45:48+01:0027 Luglio 2021|Additivi, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Inquinanti ambientali, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

Nel 37° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione rischi connessi alla presenza di nitriti e nitrati negli alimenti Nitriti e nitrati sono sostanze chimiche ...

Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali

2022-01-11T14:41:44+01:0015 Luglio 2021|Additivi, Controllo ufficiale, Istituto & Amministrazione, Materiali da contatto, Prevenzione & Sorveglianza, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS2 – Chimica|

Sono entrati a pieno regime i laboratori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) dedicati alle analisi degli alimenti di origine vegetale conferiti dalle Aziende Sanitarie ...

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

2022-01-11T14:32:04+01:001 Gennaio 2021|Additivi, Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove tecnologie per ...

Molluschi bivalvi: sentinelle del bioaccumulo di nanoparticelle?

2022-01-11T14:32:04+01:0025 Agosto 2020|Additivi, Ittico, Nanomateriali negli alimenti, Nanotecnologie, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS2 – Chimica|

L’accumulo di nanoparticelle (NPs) nell’ambiente può influire sulla salubrità dei prodotti che giungono sulle nostre tavole. Per valutare correttamente i potenziali rischi per la salute ...

Linee guida EFSA sulla valutazione della sicurezza delle nanotecnologie in alimenti e mangimi

2022-01-11T14:41:44+01:004 Luglio 2018|Additivi, Materiali da contatto, Nanomateriali negli alimenti, Nanotecnologie, Prevenzione & Sorveglianza|

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato delle linee guida su come valutare la sicurezza delle nanotecnologie applicate agli alimenti e ai mangimi. ...

Convegno “Nutrizione dell’alveare e screening per l’individuazione delle frodi”

2022-01-11T14:54:30+01:0021 Gennaio 2016|Additivi, Api, Apicoltura, Formazione & Eventi, Residui di farmaci, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia|

Franco Mutinelli - Aethina tumida in Calabria e Sicilia: epidemiologia, gestione, sviluppi e prospettive | PDF Albino Gallina e Marianna Martinello - Residui di piombo nel miele. ...

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