Alimenti sicuri

SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare
Galleria
SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare

Autocontrollo, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare

Redazione2020-05-14T08:55:45+02:0014 Maggio 2020|Autocontrollo, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il progetto SILK PLUS nasce dall'esigenza della filiera serica veneta di trovare nuove applicazioni in grado di dare un maggior valore economico all'attuale produzione regionale. ...

Continua a leggere

Sicurezza alimentare e stili di consumo durante l’emergenza COVID-19: un’indagine dell’Osservatorio IZSVe
Galleria
Sicurezza alimentare e stili di consumo durante l’emergenza COVID-19: un’indagine dell’Osservatorio IZSVe

Analisi del rischio, Comunicazione del rischio, Emergenza COVID-19, Ricerche & Attività, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute

Sicurezza alimentare e stili di consumo durante l’emergenza COVID-19: un’indagine dell’Osservatorio IZSVe

Redazione2020-05-26T09:03:43+02:005 Maggio 2020|Analisi del rischio, Comunicazione del rischio, Emergenza COVID-19, Ricerche & Attività, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

Sicuri della salubrità del cibo che mangiano e fiduciosi di poter controllare l’insorgere di rischi per la salute attraverso i comportamenti individuali: così appaiono gli ...

Continua a leggere

Mercurio nei marlin dei Caraibi. I rischi per la salute dei consumatori di Grenada e Repubblica Dominicana
Galleria
Mercurio nei marlin dei Caraibi. I rischi per la salute dei consumatori di Grenada e Repubblica Dominicana

Analisi del rischio, Centro specialistico ittico, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS2 – Chimica, SCS4 – Epidemiologia veterinaria, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute

Mercurio nei marlin dei Caraibi. I rischi per la salute dei consumatori di Grenada e Repubblica Dominicana

Redazione2020-03-17T09:16:34+01:0017 Marzo 2020|Analisi del rischio, Centro specialistico ittico, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS2 – Chimica, SCS4 – Epidemiologia veterinaria, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

Secondo uno studio dell’IZSVe che ha analizzato i livelli di mercurio presenti in marlin pescati a Grenada e nella Repubblica Dominicana, per gli abitanti ...

Continua a leggere

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale
Galleria
Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

Redazione2020-03-23T17:39:52+01:0018 Febbraio 2020|Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove ...

Continua a leggere

Progetto RIBMINS. Nuove strategie per migliorare l’ispezione delle carni
Galleria
Progetto RIBMINS. Nuove strategie per migliorare l’ispezione delle carni

Campylobacter, Controllo ufficiale, Ricerche & Attività, Salmonella, SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza

Progetto RIBMINS. Nuove strategie per migliorare l’ispezione delle carni

Redazione2020-02-06T14:37:28+01:006 Febbraio 2020|Campylobacter, Controllo ufficiale, Ricerche & Attività, Salmonella, SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza|

L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) partecipa all’azione EU COST 18105 – RIBMINS "Ispezione delle carni basata sul rischio e assicurazione integrata della sicurezza della ...

Continua a leggere

Corso online «Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!»
Galleria
Corso online «Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!»

Comunicazione del rischio, Formazione & Eventi, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute

Corso online «Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!»

Redazione2020-01-23T09:35:36+01:003 Gennaio 2020|Comunicazione del rischio, Formazione & Eventi, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

"Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!" è un corso online gratuito che affronta il tema della sicurezza alimentare in ambiente domestico, attraverso il processo ...

Continua a leggere

Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari
Galleria
Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute, SCT5 – Trento

Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

Redazione2020-02-14T12:04:40+01:002 Gennaio 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute, SCT5 – Trento|

È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del ...

Continua a leggere

Come riconoscere se il pesce è fresco? [Video]
Galleria
Come riconoscere se il pesce è fresco? [Video]

Centro specialistico ittico, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute

Come riconoscere se il pesce è fresco? [Video]

Redazione2020-01-24T15:11:29+01:0017 Dicembre 2019|Centro specialistico ittico, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

Nel 18° video della serie IZSVe «100 secondi» alcune indicazioni pratiche per riconoscere se il pesce è fresco. Facendo attenzione ad alcune caratteristiche possiamo riconoscere ...

Continua a leggere