L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in qualità di Provider, organizza i Proficiency Testing AQUA (PT AQUA) nelle seguenti discipline: biologia molecolare, microbiologia alimentare, microbiologia ...
![Come funzionano i controlli sanitari sui molluschi bivalvi? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2026/07/come-funzionano-controlli-molluschi-bivalvi-video.jpg)
Nel 90° video della serie IZSVe «100 secondi» una presentazione di come funzionano i controlli sanitari sui molluschi bivalvi I molluschi bivalvi come cozze, vongole ...
Sabato 3 ottobre 2026 si terrà presso Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD), nell’ambito di Caseus Italy 2026, un incontro dedicato al ruolo strategico ...
Nel 89° video della serie IZSVe «100 secondi» alcune indicazioni per un consumo sicuro della carne al sangue Consumare carne al sangue può comportare rischi ...
Garantire la sicurezza alimentare in un mondo globalizzato e interconnesso è una sfida sempre più complessa. L'evoluzione dei consumi e la complessità delle filiere internazionali ...
Uno studio realizzato da un gruppo internazionale di ricerca, a cui ha partecipato anche l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), ha applicato lo strumento "Risk ...
La cottura della carne permette di eliminare i microrganismi patogeni, ma non sempre è chiaro a che temperatura e dopo quanto tempo venga effettivamente raggiunto ...
Nel 88° video della serie IZSVe «100 secondi» una panoramica delle principali vaccinazioni e profilassi utili per ridurre i rischi sanitari durante i viaggi Fare ...
![Mangiare carne al sangue è sicuro? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2026/07/mangiare-carne-sangue-sicuro-video.jpg)
![Salute in viaggio: vaccinazioni e profilassi [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2026/05/salute-viaggio-vaccinazioni-profilassi.jpg)