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SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare

2020-05-14T08:55:45+02:0014 Maggio 2020|Autocontrollo, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il progetto SILK PLUS nasce dall'esigenza della filiera serica veneta di trovare nuove applicazioni in grado di dare un maggior valore economico all'attuale produzione regionale. ...

Sicurezza alimentare e stili di consumo durante l’emergenza COVID-19: un’indagine dell’Osservatorio IZSVe

2020-05-26T09:03:43+02:005 Maggio 2020|Analisi del rischio, Comunicazione del rischio, Emergenza COVID-19, Ricerche & Attività, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

Sicuri della salubrità del cibo che mangiano e fiduciosi di poter controllare l’insorgere di rischi per la salute attraverso i comportamenti individuali: così appaiono gli ...

Mercurio nei marlin dei Caraibi. I rischi per la salute dei consumatori di Grenada e Repubblica Dominicana

2020-03-17T09:16:34+01:0017 Marzo 2020|Analisi del rischio, Centro specialistico ittico, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS2 – Chimica, SCS4 – Epidemiologia veterinaria, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

Secondo uno studio dell’IZSVe che ha analizzato i livelli di mercurio presenti in marlin pescati a Grenada e nella Repubblica Dominicana, per gli abitanti ...

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

2020-03-23T17:39:52+01:0018 Febbraio 2020|Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove ...

Progetto RIBMINS. Nuove strategie per migliorare l’ispezione delle carni

2020-02-06T14:37:28+01:006 Febbraio 2020|Campylobacter, Controllo ufficiale, Ricerche & Attività, Salmonella, SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza|

L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) partecipa all’azione EU COST 18105 – RIBMINS "Ispezione delle carni basata sul rischio e assicurazione integrata della sicurezza della ...

Corso online «Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!»

2020-01-23T09:35:36+01:003 Gennaio 2020|Comunicazione del rischio, Formazione & Eventi, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

"Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!" è un corso online gratuito che affronta il tema della sicurezza alimentare in ambiente domestico, attraverso il processo ...

Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

2020-02-14T12:04:40+01:002 Gennaio 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute, SCT5 – Trento|

È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del ...

Come riconoscere se il pesce è fresco? [Video]

2020-01-24T15:11:29+01:0017 Dicembre 2019|Centro specialistico ittico, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute|

Nel 18° video della serie IZSVe «100 secondi» alcune indicazioni pratiche per riconoscere se il pesce è fresco. Facendo attenzione ad alcune caratteristiche possiamo riconoscere ...