Metodi multiclasse-multiresiduali: un nuovo approccio analitico per la ricerca di residui di farmaci nel latte
24 luglio 2018 24 luglio 2018
L’applicazione di una nuova strategia analitica potrebbe rendere più efficaci i controlli sui residui di farmaci negli alimenti e migliorare così...
![Come funzionano i controlli sugli alimenti? [video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/cache/5/55643a0e6bacef79e405f9190f072e63.jpg "Come funzionano i controlli sugli alimenti? [video]")
Come funzionano i controlli sugli alimenti? [video]
17 luglio 2018 1 agosto 2018
Nel primo video della nuova serie IZSVe «100 secondi» una presentazione del sistema dei controlli sugli alimenti in Italia.
Gli alimenti che ogni giorno...
Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del sistema di autocontrollo igienico-sanitario
16 luglio 2018 16 luglio 2018
È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Produrre alimenti sicuri...
Ricercatori dell’IZSVe premiati per i metodi innovativi nella rilevazione di trattamenti anabolizzanti nei bovini
1 giugno 2018 19 giugno 2018
I ricercatori del Laboratorio farmaci veterinari e ricerca dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudicano il premio “Carlos Van...
Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese
17 maggio 2018 17 maggio 2018
Pubblicata la versione aggiornata del Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari. Questo manuale si inserisce nell’ambito del...
Mostri o batteri? I bambini disegnano la sicurezza alimentare
10 aprile 2018 19 febbraio 2018
I bambini sono un gruppo ad alto rischio per quanto riguarda le malattie a trasmissione alimentare, ma possono essere difficili da raggiungere con i...
Rischi alimentari, percezioni e abitudini dei consumatori del Nord Est
26 marzo 2018 26 marzo 2018
Scegliere alimenti freschi e di qualità, preferire il “chilometro zero” e venditori di fiducia, leggere le informazioni in etichetta prima di acquistare:...
Home restaurant, un progetto di in-formazione per promuovere la consapevolezza dei rischi alimentari nei gestori
19 marzo 2018 16 marzo 2018
È partito a gennaio il nuovo progetto di ricerca corrente "Il fenomeno degli home restaurant in Italia: sperimentazione di un approccio multidisciplinare...
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