Identificazione di specie ittiche

Le frodi alimentari nei prodotti ittici [Video]
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Le frodi alimentari nei prodotti ittici [Video]

Centro specialistico ittico, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Identificazione di specie ittiche, In primo piano, Pesci, molluschi e crostacei, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica

Le frodi alimentari nei prodotti ittici [Video]

Redazione2021-10-11T16:38:12+02:0011 Ottobre 2021|Centro specialistico ittico, Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Identificazione di specie ittiche, In primo piano, Pesci, molluschi e crostacei, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

La corretta informazione alimentare è un diritto dei consumatori sancito dalle leggi europee per mettere ognuno nelle condizioni di fare scelte consapevoli. Le frodi alimentari ...

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Identificazione di specie di molluschi bivalvi mediante pirosequenziamento
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Identificazione di specie di molluschi bivalvi mediante pirosequenziamento

Centro specialistico ittico, Identificazione di specie ittiche, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Next Generation Sequencing (NGS), Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività

Identificazione di specie di molluschi bivalvi mediante pirosequenziamento

Redazione2020-01-22T12:53:59+01:007 Agosto 2018|Centro specialistico ittico, Identificazione di specie ittiche, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Next Generation Sequencing (NGS), Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività|

Lo sviluppo del commercio dei prodotti ittici negli ultimi anni a livello globale ha segnato anche un aumento delle frodi commerciali di prodotti preparati e ...

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Prodotti ittici in mensa: quali rischi alimentari in scuole, ospedali e case di cura?
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Prodotti ittici in mensa: quali rischi alimentari in scuole, ospedali e case di cura?

Centro specialistico ittico, Comunicazione del rischio, Identificazione di specie ittiche, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Rischio microbiologico

Prodotti ittici in mensa: quali rischi alimentari in scuole, ospedali e case di cura?

Redazione2020-01-22T14:52:47+01:0026 Febbraio 2015|Centro specialistico ittico, Comunicazione del rischio, Identificazione di specie ittiche, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Rischio microbiologico|

Negli ultimi anni pesci, molluschi e crostacei sono diventati un alimento sempre più richiesto dalle mense pubbliche di ospedali, case di cura assistenziali e scuole grazie alle ...

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