Come si generano le informazioni nell’etichetta nutrizionale? [Video]

2022-04-26T12:57:50+02:0026 Aprile 2022|Autocontrollo, Comunicazione & Media, Laboratorio di chimica sperimentale, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Nel 46° video della serie IZSVe «100 secondi» un’introduzione alle modalità con cui vengono determinate le informazioni nutrizionali riportate nelle etichette dei prodotti alimentari Una dieta ...

Screening geografico dell’olio EVO, messo a punto un modello non-targeted per identificare se la zona di origine è italiana

2021-11-29T12:30:53+01:0023 Novembre 2021|Autocontrollo, Laboratorio di chimica sperimentale, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Ricercatori del Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) hanno messo a punto una metodologia semplice ed efficace di screening geografico per ...

L’impronta digitale chimica dell’origano è utile per contrastare le frodi

2021-04-06T08:54:25+02:006 Aprile 2021|Laboratorio di chimica sperimentale, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Spezie ed erbe aromatiche che usiamo per arricchire i nostri piatti spesso provengono da Paesi lontani. La complessità della filiera produttiva e il costante ...

Il Laboratorio di chimica sperimentale IZSVe premiato al RAFA 2017 per la caratterizzazione e l’identificazione delle farine

2020-01-24T08:48:56+01:008 Gennaio 2018|Autocontrollo, Laboratorio di chimica sperimentale, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, Servizi & Qualità|

Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudica uno dei “poster awards” assegnati nell'ambito dell’8th International Symposium on Recent Advances in ...

Premio “Soldera Case Basse” al Laboratorio di chimica sperimentale per l’identificazione delle caratteristiche chimiche del vino

2020-01-22T13:13:54+01:0013 Marzo 2017|Laboratorio di chimica sperimentale, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, Servizi & Qualità|

I ricercatori del Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudicano l’edizione 2016 del Premio Internazionale “Soldera Case Basse" per giovani ricercatori, ...

Laboratorio di chimica sperimentale. Un nuovo servizio IZSVe per il controllo degli alimenti

2020-01-22T14:22:09+01:0029 Aprile 2016|Autocontrollo, Laboratorio di chimica sperimentale, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, Servizi & Qualità|

Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie combina alcune tecniche innovative in un laboratorio in grado di elaborare rapidamente molti campioni per la raccolta di ...

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