Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
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Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese

Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese

17 maggio 2018 17 maggio 2018
Pubblicata la versione aggiornata del Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari. Questo manuale si inserisce nell’ambito del...
“Crudi, cotti… e comprati in piazza!”, proposte per migliorare la sicurezza alimentare nei mercati rionali

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6 febbraio 2018 7 febbraio 2018
È disponibile la pubblicazione “Crudi, cotti… e comprati in piazza!” che presenta “buone pratiche” e proposte di lavoro per favorire la sinergia...
«Crudi cotti e comprati in piazza». Convegno sulle buone pratiche per la vendita di alimenti sicuri nei mercati rionali

«Crudi, cotti… e comprati in piazza!». Convegno sulle buone pratiche per la vendita di alimenti sicuri nei mercati rionali

10 novembre 2017 27 novembre 2017
Venerdì 1 dicembre 2017  si terrà presso il Caffè Pedrocchi di Padova "Crudi, cotti... e comprati in piazza!", un convegno sulle buone pratiche per la...
Premio “Soldera Case Basse” al Laboratorio di chimica sperimentale per l’identificazione delle caratteristiche chimiche del vino

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13 marzo 2017 13 febbraio 2018
I ricercatori del Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudicano l’edizione 2016 del Premio...
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