Indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici, partecipa anche tu
20 Nov 2018 20 Nov 2018
La temperatura è considerata uno dei fattori più importanti in grado di determinare ed influenzare la capacità di moltiplicazione e sopravvivenza dei...
Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese
17 Mag 2018 17 Mag 2018
Pubblicata la versione aggiornata del Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari. Questo manuale si inserisce nell’ambito del...
“Crudi, cotti… e comprati in piazza!”, proposte per migliorare la sicurezza alimentare nei mercati rionali
6 Feb 2018 7 Feb 2018
È disponibile la pubblicazione “Crudi, cotti… e comprati in piazza!” che presenta “buone pratiche” e proposte di lavoro per favorire la sinergia...
Il Laboratorio di chimica sperimentale IZSVe premiato al RAFA 2017 per la caratterizzazione e l’identificazione delle farine
8 Gen 2018 13 Feb 2018
Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudica uno dei “poster awards” assegnati...
Aperte le iscrizioni al circuito interlaboratorio AQUA per l’anno 2018
22 Nov 2017 3 Dic 2018
L’IZSVe organizza un Circuito interlaboratorio per l’assicurazione qualità dei risultati (Circuito AQUA) che comprende vari schemi nelle seguenti...
«Crudi, cotti… e comprati in piazza!». Convegno sulle buone pratiche per la vendita di alimenti sicuri nei mercati rionali
10 Nov 2017 27 Nov 2017
Venerdì 1 dicembre 2017 si terrà presso il Caffè Pedrocchi di Padova "Crudi, cotti... e comprati in piazza!", un convegno sulle buone pratiche per la...
Premio “Soldera Case Basse” al Laboratorio di chimica sperimentale per l’identificazione delle caratteristiche chimiche del vino
13 Mar 2017 13 Feb 2018
I ricercatori del Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudicano l’edizione 2016 del Premio...
Laboratorio di chimica sperimentale. Un nuovo servizio IZSVe per il controllo degli alimenti
29 Apr 2016 13 Feb 2018
Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie combina alcune tecniche innovative in un laboratorio in...
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