Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese
17 maggio 2018 17 maggio 2018
Pubblicata la versione aggiornata del Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari. Questo manuale si inserisce nell’ambito del...
“Crudi, cotti… e comprati in piazza!”, proposte per migliorare la sicurezza alimentare nei mercati rionali
6 febbraio 2018 7 febbraio 2018
È disponibile la pubblicazione “Crudi, cotti… e comprati in piazza!” che presenta “buone pratiche” e proposte di lavoro per favorire la sinergia...
Il Laboratorio di chimica sperimentale IZSVe premiato al RAFA 2017 per la caratterizzazione e l’identificazione delle farine
8 gennaio 2018 13 febbraio 2018
Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si aggiudica uno dei “poster awards” assegnati...
Corso ECM / Etichettatura e presentazione del prodotto alimentare. Le informazioni obbligatorie e volontarie secondo la normativa
21 marzo 2017 24 marzo 2017
Mercoledì 12 aprile 2017 si terrà presso la sede di Legnaro (Padova) dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM...
Laboratorio di chimica sperimentale. Un nuovo servizio IZSVe per il controllo degli alimenti
29 aprile 2016 13 febbraio 2018
Il Laboratorio di chimica sperimentale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie combina alcune tecniche innovative in un laboratorio in...
L’insalata confezionata e pronta al consumo è sicura? L’efficacia dei metodi di lavaggio domestici e industriali
21 luglio 2015 18 gennaio 2016
Con l’arrivo dell’estate e l’aumento della temperatura cresce la voglia di mangiare piatti freddi, in particolare frutta e verdura. Nonostante...
Corso ECM / Frodi in commercio e responsabilità delle persone giuridiche ex D.Lgs. 231/01
28 aprile 2015 18 gennaio 2016
L’introduzione dei reati di frode in commercio nel D.Lgs 231/01 con conseguente estensione della responsabilità delle persone giuridiche anche a queste...
Corso FAD / Formazione per gli addetti alla produzione e vendita di sostanze alimentari e bevande
18 settembre 2014 19 marzo 2018
Il Centro di formazione permanente dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie propone dei percorsi formativi erogati in diverse modalità...
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