Corso ECM online / Alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

2021-07-20T11:01:27+02:0030 Giugno 2021|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCT5 – Trento|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del sistema di ...

Corso FAD / Formazione per gli addetti alla produzione e vendita di sostanze alimentari e bevande

2021-06-14T11:04:54+02:0013 Marzo 2021|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il Centro di formazione permanente dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie propone dei percorsi formativi erogati in diverse modalità (on-line, residenziale, in azienda) pensati per coloro che ...

h-ALO, un sensore ottico innovativo per il controllo della sicurezza degli alimenti nelle filiere corte

2021-07-01T10:28:31+02:001 Febbraio 2021|Autocontrollo, Ricerche & Attività, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Sviluppare un sensore ottico innovativo, che permetta l’identificazione precoce di possibili pericoli per la salute nei prodotti alimentari locali, favorendo il monitoraggio della qualità e ...

[ANNULLATO]Corso / Il challenge test: strumento operativo per valutare Listeria monocytogenes alla luce del Reg. CE 2073/2005

2020-10-28T13:27:10+01:001 Ottobre 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Attenzione! A causa delle recenti evoluzioni dell'emergenza COVID-19 il corso è stato annullato Martedì 27 ottobre 2020 a Legnaro (Padova) presso la sede centrale ...

Corso / Studi di shelf life. Casi studio per capire come, quando e perché

2020-10-01T15:20:43+02:001 Ottobre 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Martedì 20 ottobre 2020 a Legnaro (Padova) presso la sede centrale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si terrà il corso «Studi di shelf life. Casi ...

SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare

2020-05-14T08:55:45+02:0014 Maggio 2020|Autocontrollo, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il progetto SILK PLUS nasce dall'esigenza della filiera serica veneta di trovare nuove applicazioni in grado di dare un maggior valore economico all'attuale produzione regionale. ...

Corso ECM / Il challenge test: strumento operativo per valutare Listeria monocytogenes alla luce del Reg. CE 2073/2005

2020-01-23T09:57:07+01:0027 Settembre 2019|Autocontrollo, Formazione & Eventi, Listeria monocytogenes, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Giovedì 24 ottobre 2019 a Legnaro (Padova), presso la sede centrale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie di Legnaro, si terrà il corso ECM «Il challenge ...

Salami e soppresse artigianali, una strategia di controllo per la gestione dei rischi microbiologici

2020-01-22T12:47:36+01:0015 Gennaio 2019|Autocontrollo, Piccole produzioni locali, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il calo di peso di salami e soppresse dovuto alla perdita di acqua libera (aw) ostacola la moltiplicazione di batteri potenzialmente patogeni, ed è indicativo ...

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