Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe)
Ente sanitario di prevenzione, ricerca e servizi per la salute animale e la sicurezza alimentare
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Il contributo del microbiota naturale del latte alla sicurezza e all’igiene dei formaggi di malga a latte crudo

Il contributo del microbiota naturale del latte all’igiene dei formaggi di malga a latte crudo

7 Maggio 2019 31 Maggio 2019
L’aggiunta di batteri lattici naturali durante la lavorazione del latte crudo per la produzione del formaggio contribuisce al controllo della proliferazione...
Corso online ECM / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del sistema di autocontrollo igienico-sanitario

Corso ECM online / Produrre alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

7 Maggio 2019 12 Giugno 2019
È disponibile sulla piattaforma IZSVe Learning Store dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Produrre alimenti sicuri...
Presentazione della nuova sezione territoriale di Trento

Presentazione della nuova sezione territoriale di Trento

10 Aprile 2019 23 Aprile 2019
Giovedì 11 aprile, alle ore 12.00, è stata presentata in via Lavisotto 129 la nuova sezione territoriale di Trento dell’Istituto Zooprofilattico...
Presentazione della nuova sezione territoriale di Trento

Posa della prima pietra per la nuova sezione di Trento

19 Marzo 2018 19 Marzo 2018
Oggi lunedì 19 marzo 2018 alle ore 11.00 si è tenuta la cerimonia di posa della prima pietra della nuova sezione di Trento dell’Istituto Zooprofilattico...
Presentazione della nuova sezione territoriale di Trento

Nuova sezione di Trento, al via i cantieri

5 Settembre 2017 31 Ottobre 2017
La sezione sarà pronta alla fine del 2018, sarà alta tre piani e si svilupperà su un’area di 1.336 m2. I nuovi laboratori saranno dedicati allo sviluppo...
Tracciabilità genetica per promuovere i prodotti tipici ottenuti da razze bovine dell’arco alpino

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9 Giugno 2015 18 Gennaio 2016
Storicamente, la zootecnia di montagna si è sempre fondata sull’allevamento di animali di razze rustiche, autoctone, ben adattabili alle caratteristiche...
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