Safe2Eat, al via il quinto anno della campagna di comunicazione promossa da EFSA in collaborazione con il Ministero della salute

2025-05-07T09:36:50+02:0014 Aprile 2025|Additivi, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Sulla scia del successo ottenuto nei quattro anni precedenti, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Ministero della Salute lanciano la campagna di ...

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici

2025-04-08T12:38:54+02:008 Aprile 2025|Additivi, Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it il corso ECM online “Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici sull’utilizzo degli additivi nel settore alimentare”, organizzato dall'Istituto Zooprofilattico ...

Corso ECM online / Alimenti sicuri nelle microimprese alimentari

2025-04-09T09:56:08+02:008 Aprile 2025|Autocontrollo, Formazione & Eventi, Materiali da contatto, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCT5 – Trento|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del sistema di ...

Taglieri, quali sono pro e contro dei diversi materiali? [Video]

2025-03-11T09:27:53+01:0028 Febbraio 2025|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Materiali da contatto, Rischio chimico, Rischio microbiologico|

Nel 77° video della serie IZSVe «100 secondi», pro e contro dei vari materiali con cui possono essere fatti i taglieri dal punto di vista ...

Che cosa sono i PFAS? [Video]

2024-11-05T08:38:11+01:005 Novembre 2024|Comunicazione & Media, Inquinanti ambientali, Materiali da contatto, Rischio chimico, SCS2 – Chimica|

Nel 74° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al tema della presenza di sostanze perfluoro alchiliche negli alimenti I PFAS (“sostanze perfluoro alchiliche”) sono ...

Cosa sappiamo delle microplastiche negli alimenti? [Video]

2024-10-16T15:06:16+02:001 Ottobre 2024|Comunicazione & Media, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei, Rischio chimico|

Nel 73° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al tema della presenza di microplastiche negli alimenti Le microplastiche sono piccole particelle, di dimensioni comprese ...

Questionario per residenti e stakeholder dei Siti di Interesse Nazionale coinvolti dal progetto «One Health Citizen Science»

2024-08-28T09:25:28+02:0026 Agosto 2024|Direzione generale, Inquinanti ambientali, Ricerche & Attività|

Vivi in uno dei siti di interesse nazionale per la bonifica (SIN) di cui si occupa il progetto One Health Citizen Science? Rispondi al questionario ...

Metodi green per rilevare la presenza di aflatossina M1 nei formaggi

2024-03-22T12:02:10+01:005 Marzo 2024|Contaminanti naturali, Ricerche & Attività, Rischio chimico, SCS2 – Chimica|

Le aflatossine sono micotossine prodotte da diverse specie di funghi del genere Aspergillus che possono essere presenti negli alimenti e nei mangimi per gli animali, ...

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