Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]

2021-08-09T10:07:04+02:0027 Luglio 2021|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

Nel 37° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione rischi connessi alla presenza di nitriti e nitrati negli alimenti Nitriti e nitrati sono sostanze chimiche ...

Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali

2021-07-27T11:30:39+02:0015 Luglio 2021|Controllo ufficiale, Istituto & Amministrazione, Prevenzione & Sorveglianza, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS2 – Chimica|

Sono entrati a pieno regime i laboratori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) dedicati alle analisi degli alimenti di origine vegetale conferiti dalle Aziende Sanitarie ...

h-ALO, un sensore ottico innovativo per il controllo della sicurezza degli alimenti nelle filiere corte

2021-07-01T10:28:31+02:001 Febbraio 2021|Autocontrollo, Ricerche & Attività, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Sviluppare un sensore ottico innovativo, che permetta l’identificazione precoce di possibili pericoli per la salute nei prodotti alimentari locali, favorendo il monitoraggio della qualità e ...

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

2021-01-08T12:56:06+01:001 Gennaio 2021|Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove tecnologie per ...

Che cosa sono i materiali da contatto? [Video]

2020-09-25T15:44:40+02:0022 Ottobre 2019|Comunicazione & Media, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

Nel 16° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al rischio da materiali a contatto con gli alimenti. Nel corso della loro vita commerciale gli ...

Ricercatori dell’IZSVe premiati per uno studio sugli effetti del clenbuterolo nel fegato bovino

2020-01-22T12:09:34+01:0011 Giugno 2019|Bovini, Ricerche & Attività, Rischio chimico, SCS2 – Chimica|

I ricercatori del Laboratorio farmaci veterinari e ricerca dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) si aggiudicano il premio per il miglior poster presentato nel corso ...

Che cos’è la cross-contaminazione degli alimenti? [Video]

2020-09-25T15:46:06+02:0023 Aprile 2019|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

Nel decimo video della serie IZSVe «100 secondi» una spiegazione di come avvengono le cross-contaminazioni degli alimenti e di come evitarle Con il termine cross-contaminazione ...

Corso ECM / Studi di shelf life. Casi di studio per capire come, quando e perché

2020-01-23T10:22:00+01:0023 Aprile 2019|Formazione & Eventi, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Lunedì 27 maggio 2019 si terrà presso la sede di Legnaro (Padova) dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM "Studi di shelf life. Casi di ...

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