Metodi green per rilevare la presenza di aflatossina M1 nei formaggi
Le aflatossine sono micotossine prodotte da diverse specie di funghi del genere Aspergillus che possono essere presenti negli alimenti e nei mangimi per gli animali, ...
Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici
È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it il corso ECM online “Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici sull’utilizzo degli additivi nel settore alimentare”, organizzato dall'Istituto Zooprofilattico ...
Rischi alimentari, quali sono le informazioni disponibili online?
La maggior parte dei contenuti disponibili in Rete che affrontano la relazione tra alimentazione e salute si focalizza su aspetti nutrizionali, come le proprietà benefiche ...
SafeGameMeat, un progetto COST Action sulla sicurezza delle carni di selvaggina
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) è fra i partecipanti di "SafeGameMeat”, il progetto COST Action CA 22166 coordinato dal German Federal Institute for Risk ...
![Rischialimentari.it, tutte le informazioni da sapere sui rischi alimentari e su come evitarli [Sito web]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2023/09/rischi-alimentari-come-evitarli-sito-web.jpg)
Rischialimentari.it, tutte le informazioni da sapere sui rischi alimentari e sulle buone pratiche per evitarli [Sito web] GalleriaRischialimentari.it, tutte le informazioni da sapere sui rischi alimentari e sulle buone pratiche per evitarli [Sito web]
Additivi, Anisakis, Autocontrollo, Botulismo, Campylobacter, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Contaminanti naturali, Controllo ufficiale, Direzione generale, Epatite A, Escherichia coli verocitotossici, Inquinanti ambientali, Listeria monocytogenes, Materiali da contatto, Norovirus, Residui di farmaci veterinari, Rischio chimico, Rischio microbiologico, Salmonella, Sottoprodotti della cottura, Toxoplasmosi, Vibriosi, Yersiniosi
Rischialimentari.it, tutte le informazioni da sapere sui rischi alimentari e sulle buone pratiche per evitarli [Sito web]
È online www.rischialimentari.it, sito web realizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) in cui è possibile consultare in maniera rapida e sintetica le informazioni essenziali ...
![Come si gestiscono le radiazioni negli alimenti? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2023/03/gestione-radiazione-alimenti-video.jpg)
Come si gestiscono le radiazioni negli alimenti? [Video]
Nel 57° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione alla gestione dei rischi da radioattività negli alimenti In situazioni normali, le persone sono esposte a ...
![L'uso dei pesticidi è una minaccia per l'apicoltura? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2023/02/pesticidi-minaccia-apicoltura-video.jpg)
L’uso dei pesticidi è una minaccia per l’apicoltura? [Video]
Nel 56° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione alle problematiche che l'uso di pesticidi comporta per le api e l'apicoltura L'utilizzo estensivo dei pesticidi ...
EFSA, Eurobarometro 2022 sulla sicurezza alimentare: il costo e il sapore sono i driver delle scelte alimentari in UE GalleriaEFSA, Eurobarometro 2022 sulla sicurezza alimentare: il costo e il sapore sono i driver delle scelte alimentari in UE
Additivi, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Nanotecnologie, Residui di farmaci veterinari, Rischio chimico, Rischio microbiologico, Sorveglianza & Prevenzione
EFSA, Eurobarometro 2022 sulla sicurezza alimentare: il costo e il sapore sono i driver delle scelte alimentari in UE
L'EFSA ha realizzato la quarta edizione dell'Eurobarometro – speciale Sicurezza alimentare, intervistando 27.000 consumatori in tutta l'UE per comprendere percezioni e atteggiamenti verso la sicurezza ...