Rischio chimico dagli alimenti: è possibile limitarlo? [Video]

2026-08-03T10:44:46+02:0020 Novembre 2018|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, Ufficio comunicazione|

Nel quinto video della serie IZSVe «100 secondi» un’introduzione al concetto di «limite» nella valutazione dei rischi chimici di origine alimentare. Tutto quello che introduciamo ...

Che cos’è la sorveglianza epidemiologica veterinaria? [Video]

2026-08-03T14:54:02+02:0023 Ottobre 2018|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, SCT2 – Treviso e Belluno, Sistemi informativi geografici (GIS), Ufficio comunicazione, Ufficio epidemiologia e risposta alle emergenze|

Nel quarto video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione alla sorveglianza epidemiologica veterinaria. L’epidemiologia veterinaria studia lo stato sanitario e le malattie nelle popolazioni animali, ...

Convegno «Alimenti & Gravidanza»: sabato 13 ottobre 2018 a Padova, Palazzo Moroni

2026-08-03T11:17:49+02:0025 Settembre 2018|Comunicazione dei rischi alimentari, Formazione & Eventi, Listeria monocytogenes, Salmonella, SCS1 – Microbiologia generale e sperimentale, Toxoplasmosi, Ufficio comunicazione|

Le donne in gravidanza sono tra le persone maggiormente interessate dai rischi microbiologici veicolati dagli alimenti, a causa dei cambiamenti nel loro sistema immunitario. Toxoplasma, ...

Come va congelata la carne? [Video]

2026-08-03T10:44:46+02:0028 Agosto 2018|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Rischio biologico, Ufficio comunicazione|

Nel secondo video della serie IZSVe «100 secondi» le indicazioni per congelare la carne in modo corretto. La carne è un alimento deperibile a causa ...

Come funzionano i controlli sugli alimenti? [Video]

2026-08-03T10:44:46+02:0017 Luglio 2018|Autocontrollo, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Controllo ufficiale, Ufficio comunicazione|

Nel primo video della nuova serie IZSVe «100 secondi» una presentazione del sistema dei controlli sugli alimenti in Italia. Gli alimenti che ogni giorno finiscono ...

Mostri o batteri? I bambini disegnano la sicurezza alimentare

2026-08-03T11:17:49+02:0010 Aprile 2018|Comunicazione dei rischi alimentari, Ricerche & Attività, SCS1 – Microbiologia generale e sperimentale, Ufficio comunicazione|

Una ricerca congiunta IZSVe – Università di Padova ha utilizzato i disegni per valutare l'impatto di un programma per promuovere tra i bambini conoscenze ...

Rischi alimentari, percezioni e abitudini dei consumatori del Nord Est

2026-08-03T11:17:49+02:0026 Marzo 2018|Comunicazione dei rischi alimentari, Residui di farmaci veterinari, Ricerche & Attività, Rischio biologico, Rischio chimico, Ufficio comunicazione|

Scegliere alimenti freschi e di qualità, preferire il “chilometro zero” e venditori di fiducia, leggere le informazioni in etichetta prima di acquistare: sono le strategie ...

Home restaurant, un progetto di in-formazione per promuovere la consapevolezza dei rischi alimentari nei gestori

2026-08-03T11:17:49+02:0019 Marzo 2018|Comunicazione dei rischi alimentari, Ricerche & Attività, Ufficio comunicazione|

È partito a gennaio il nuovo progetto di ricerca corrente "Il fenomeno degli home restaurant in Italia: sperimentazione di un approccio multidisciplinare volto a incrementare ...

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