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Alimenti & Gravidanza: i rischi microbiologici dell'alimentazione durante la dolce attesa

Convegno «Alimenti & Gravidanza»: sabato 13 ottobre 2018 a Padova, Palazzo Moroni

Pubblicato il: 25 settembre 2018 Ultimo aggiornamento: 8 ottobre 2018

Le donne in gravidanza sono tra le persone maggiormente interessate dai rischi microbiologici veicolati dagli alimenti, a causa dei cambiamenti nel loro sistema immunitario. Toxoplasma, Listeria o Salmonella sono microrganismi che possono causare malattie gravi per la madre ma anche per il feto, e non devono essere sottovalutati.

Questi temi saranno approfonditi sabato 13 ottobre a Padova durante il convegno «Alimenti & Gravidanza. Fai attenzione a come mangi, per te e per il tuo bambino», promosso dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) con il patrocinio del Comune di Padova.

evento alimentazione gravidanza, palazzo moroni padova

Il convegno «Alimenti & Gravidanza» si terrà sabato 13 ottobre 2018 a Padova, dalle 8.30 alle 13.00 nella Sala Anziani di Palazzo Moroni. La partecipazione è libera e gratuita.

Il convegno conclude il progetto di ricerca corrente IZSVe 02/15 “Sviluppo di un modello multi-strategia per la creazione e diffusione di informazioni sui rischi microbiologici negli alimenti per le donne in gravidanza”, finanziato dal Ministero della Salute e realizzato dall’IZSVe in collaborazione con l’Università degli Studi di Padova. Durante il convegno saranno presentati la metodologia di ricerca e i principali risultati del progetto.

A conclusione della giornata si terrà un tavolo di lavoro tra esperti nell’ambito medico e veterinario, che affronterà i rischi più problematici e quelli meno conosciuti, per chiarire i dubbi sulle questioni più dibattute per una corretta alimentazione in gravidanza.

L’evento si terrà dalle 8.30 alle 13.00 nella Sala Anziani di Palazzo Moroni, in Via VIII Febbraio 6 (sede del Comune di Padova, di fronte a Palazzo del Bò). La partecipazione è libera e gratuita (è comunque gradita l’iscrizione online per garantire la disponibilità dei posti).

Interverranno:

  • Daniele Bernardini – Direttore generale IZSVe
  • Antonia Ricci – Direttore sanitario IZSVe
  • Licia Ravarotto – Responsabile scientifico progetto di ricerca RC IZSVe 02/15, SCS7 – Comunicazione e conoscenza per la salute, IZSVe
  • Stefania Crovato, Giulia Mascarello – Ricercatrici sociali,  SCS7 – Laboratorio comunicazione della scienza, IZSVe
  • Romina Valentini – Dietista, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica- AOP, Università di Padova
  • Lisa Barco – Veterinaria, SCS1 – Analisi del rischio e sorveglianza in sanità pubblica, IZSVe
  • Anna Beltrame – Infettivologa, Ospedale Sacro Cuore Don Calabria di Verona
  • Salvatore Gizzo – Ginecologo, libero professionista
  • Carla Favaro – Nutrizionista, collaboratrice di Corriere Salute – Corriere della sera

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