Martedì 12 marzo 2024 a Padova l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) organizza il convegno “Dire, fare, alimentare”, in collaborazione con il Focal Point italiano di EFSA del Ministero della Salute.

Il convegno vuole fornire spunti di riflessione, rivolti sia alla comunità scientifica e agli addetti al settore che a tutta la collettività,  su vari aspetti che caratterizzano la nostra relazione con gli alimenti: dalla cura della salute alla gestione dei rischi, dalla sostenibilità ecologica alla corretta informazione, da prospettive di genere a esperienze di solidarietà.

L’evento rappresenta il momento finale di un progetto integrato di ricerca e comunicazione sui rischi alimentari realizzato dal Laboratorio comunicazione dell’IZSVe, finanziato dal Focal Point italiano dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) presso la Direzione generale degli organi collegiali per la tutela della salute (DGOCTS) del Ministero della Salute.

Argomenti

  • Integratori, fitoterapia e micoterapia in ottica One Health
  • Menopausa e rischio cardiovascolare: ruolo dell’alimentazione in prevenzione primaria
  • Le Cucine economiche popolari di Padova: alimenti e accoglienza
  • Sicurezza alimentare e informazione
  • “Botta e risposta”: il pubblico intervista gli esperti
  • Il progetto “Rischi alimentari e buone pratiche per evitarli”

Relatori

Antonia Ricci, Barbara Tiozzo, Stefania Crovato, Mirko Ruzza
Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

Monica Montopoli, Valérie Tikhonoff
Università di Padova

Suor Albina Zandonà
Cucine economiche popolari di Padova

Roberto La Pira
Il Fatto Alimentare

Dettagli

Martedì 12 marzo 2023
Orari: 9.00-12.30
Partecipazione gratuita

Programma completo »
Attenzione! La disponibilità dei posti è esaurita.

È necessaria l’iscrizione on-line per garantire la disponibilità dei posti (massimo 200). La raccolta delle adesioni è solo a fini organizzativi, non verrà rilasciato alcun attestato di frequenza.

Dove

Padova
Sala dei Giganti – Palazzo Liviano, Piazza Capitaniato
L’accesso alla sala sarà da Corte Arco Valaresso in Piazza Capitaniato

Per informazioni

Laboratorio comunicazione
Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
Viale dell’Università 10, 35020 – Legnaro (Padova)
Tel: +39 049 8084448-273 | E-mail: comunicazione@izsvenezie.it