Prodotti ittici in mensa: quali rischi alimentari in scuole, ospedali e case di cura?

2026-08-03T11:17:49+02:0026 Febbraio 2015|Comunicazione dei rischi alimentari, Identificazione di specie ittiche, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Rischio biologico, Ufficio comunicazione|

Negli ultimi anni pesci, molluschi e crostacei sono diventati un alimento sempre più richiesto dalle mense pubbliche di ospedali, case di cura assistenziali e scuole grazie alle ...

Sanità animale. Revisione del Piano di emergenza nazionale

2026-08-04T15:59:28+02:0016 Gennaio 2015|Avicoli, Bovini, Influenza aviaria, Malattia di Newcastle, Ovicaprini, Patologia, allevamento e benessere del bovino, Pesci, molluschi e crostacei, Sorveglianza & Prevenzione, SSDT3 – Padova e Vicenza, Ufficio epidemiologia e risposta alle emergenze|

Sono disponibili sul sito web del Ministero della salute le revisioni aggiornate del Piano di emergenza nazionale e dei manuali operativi per le malattie animali ...

Modello per applicare la sorveglianza basata sul rischio negli allevamenti ittici

2020-01-22T14:57:45+01:0030 Giugno 2014|Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività|

Un consorzio di ricerca finanziato dall’European Food Safety Authority (EFSA) ha sviluppato un modello matematico, applicabile a livello europeo, in grado di classificare gli allevamenti ...

«Prodotti della pesca: le parassitosi» [Video]

2026-08-03T10:44:48+02:0013 Gennaio 2014|Anisakis, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, SCS4 – Malattie pianificate e diagnostica specialistica, Ufficio comunicazione|

Nuova produzione video per la rubrica "IZSVe Scienza". L'argomento di questa puntata è il consumo dei prodotti ittici crudi, come il sushi o le acciughe marinate, ...

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