La cottura della carne permette di eliminare i microrganismi patogeni, ma non sempre è chiaro a che temperatura e dopo quanto tempo venga effettivamente raggiunto ...
Martedì 24 marzo 2026 si terrà il corso ECM webinar "I challenge test e le nuove sfide per garantire la sicurezza microbiologica degli alimenti", organizzato ...
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in qualità di Provider, organizza i Proficiency Testing AQUA (PT AQUA) nelle seguenti discipline: biologia molecolare, microbiologia alimentare, microbiologia ...
Martedì 11 novembre 2025 a Legnaro (Padova) si terrà il corso ECM residenziale "La metabolomica al servizio della diagnostica veterinaria di precisione e della sicurezza ...
![Campionamento con il metodo non distruttivo delle carcasse di ungulati domestici [Video tutorial]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2025/06/campionamento-carcasse-ungulati-domestici.jpg)
In questo video tutorial sono indicate le modalità più appropriate con cui prelevare campioni con il metodo non distruttivo delle carcasse di ungulati domestici, e ...
Mercoledì 2 luglio 2025 a Legnaro (Padova) si terrà il corso residenziale ECM "Escherichia coli STEC nella filiera alimentare. Caratteristiche, rischio e strategie di controllo", ...
Martedì 27 maggio 2025 si terrà a San Donà di Piave (Venezia) l'evento di sensibilizzazione "Approcci condivisi di bioeconomia circolare per la valorizzazione dei sottoprodotti ...
È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso online ECM "Alimenti sicuri nelle microimprese alimentari: progettazione e applicazione del sistema di ...
