![Che cos’è la shelf-life di un prodotto alimentare? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/09/shelf-life-prodotto-alimentare-video.jpg)
Che cos’è la shelf life di un prodotto alimentare? [Video]
Nel 15° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al concetto di «shelf life» e alla differenza tra data di scadenza e termine minimo di ...
![Come evitare il rischio da botulino nelle conserve fatte in casa? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/07/come-evitare-rischio-botulino-conserve-video.jpg)
Come evitare il rischio da botulino nelle conserve fatte in casa? [Video]
Nel 13° video della serie IZSVe «100 secondi» come preparare e consumare le conserve per evitare il rischio da botulino e altri rischi alimentari. Le ...
![Come bisogna riporre gli alimenti nel frigorifero? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/06/come-bisogna-riporre-gli-alimenti-in-frigorifero-video.jpg)
Come bisogna riporre gli alimenti nel frigorifero? [Video]
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![Che cos'è la cross-contaminazione degli alimenti? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/04/cross-contaminazione-alimenti.jpg)
Che cos’è la cross-contaminazione degli alimenti? [Video]
Nel decimo video della serie IZSVe «100 secondi» una spiegazione di come avvengono le cross-contaminazioni degli alimenti e di come evitarle Con il termine cross-contaminazione ...
Dall’acquisto al consumo dei molluschi bivalvi: pratiche e rischi percepiti dai consumatori GalleriaDall’acquisto al consumo dei molluschi bivalvi: pratiche e rischi percepiti dai consumatori
Comunicazione dei rischi alimentari, Contaminanti naturali, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività
Dall’acquisto al consumo dei molluschi bivalvi: pratiche e rischi percepiti dai consumatori
Cozze, vongole, ostriche, capesante, canestrelli: quando si parla di molluschi bivalvi i consumatori italiani sono fiduciosi circa le loro capacità di sceglierli, cucinarli e mangiarli ...
![Che differenze ci sono tra batteri e virus? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/02/batteri-virus-differenze.jpg)
Che differenze ci sono tra batteri e virus? [Video]
Nell'ottavo video della serie IZSVe «100 secondi» una presentazione delle principali differenze tra batteri e virus, e delle implicazioni farmacologiche della loro diversità Alcuni batteri ...
![Rischi in cucina: cosa si nasconde in spugne e strofinacci? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/01/spunge-strofinacci-video.jpg)
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Nel 7° video della serie IZSVe «100 secondi» le indicazioni per evitare che microrganismi patogeni si accumulino in spugne e strofinacci Spugnette strofinacci sono indispensabili per ...
![Come funziona il sistema delle allerte alimentari? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2018/12/come-funziona-sistema-allerte-alimentari-1.jpg)
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Autocontrollo, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Controllo ufficiale, Rischio biologico, Rischio chimico, SCS1 – Microbiologia generale e sperimentale, Ufficio comunicazione
Come funziona il sistema delle allerte alimentari? [Video]
Nel sesto video della serie IZSVe «100 secondi» un’introduzione al sistema delle allerte alimentari: dalle origini delle allerte alla segnalazioni al RASFF, passando per le ...