La cottura della carne permette di eliminare i microrganismi patogeni, ma non sempre è chiaro a che temperatura e dopo quanto tempo venga effettivamente raggiunto ...
Secondo l'ultimo rapporto sulle zoonosi pubblicato dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie ...
Mercoledì 2 luglio 2025 a Legnaro (Padova) si terrà il corso residenziale ECM "Escherichia coli STEC nella filiera alimentare. Caratteristiche, rischio e strategie di controllo", ...
Lunedì 30 giugno 2025 si terrà il corso ECM webinar "Norovirus nella popolazione suina: è una reale minaccia per l'uomo?", organizzato dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle ...
Nel 79° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione a come funziona la tracciabilità degli alimenti di origine animale nell'Unione Europea Tutti gli alimenti di ...
Grande partecipazione e interesse per l'evento dedicato al Made in Italy organizzato lo scorso 9 aprile a Roma dal Ministero della Salute - Direzione generale ...
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) organizza il corso ECM webinar "Esportare negli USA. Requisiti e obblighi normativi", che verrà realizzato in modalità webinar nelle ...
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) organizza il corso ECM webinar "Esportare negli USA. Requisiti e obblighi normativi", che verrà realizzato in modalità webinar nelle ...
![Tracciabilità degli alimenti di origine animale: il marchio di identificazione e il bollo sanitario [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2025/05/tracciabilita-alimenti-origine-animale-video.jpg)
