Le uova vanno conservate in frigo oppure no? [Video]

2021-05-26T10:12:20+02:0026 Maggio 2021|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Rischio microbiologico, Salmonella, Salmonellosi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Nel 35° video della serie IZSVe «100 secondi» una spiegazione del motivo per cui le uova vanno conservate nel frigorifero Le uova possono essere contaminate ...

Corso online «Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!»

2021-03-16T15:07:30+01:0014 Marzo 2021|Comunicazione del rischio, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto|

"Vuoi venire a cena? Sicuramente, anzi… con sicurezza!" è un corso online gratuito che affronta il tema della sicurezza alimentare in ambiente domestico, attraverso il processo ...

Corso FAD / Formazione per gli addetti alla produzione e vendita di sostanze alimentari e bevande

2021-06-14T11:04:54+02:0013 Marzo 2021|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il Centro di formazione permanente dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie propone dei percorsi formativi erogati in diverse modalità (on-line, residenziale, in azienda) pensati per coloro che ...

h-ALO, un sensore ottico innovativo per il controllo della sicurezza degli alimenti nelle filiere corte

2021-07-01T10:28:31+02:001 Febbraio 2021|Autocontrollo, Ricerche & Attività, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Sviluppare un sensore ottico innovativo, che permetta l’identificazione precoce di possibili pericoli per la salute nei prodotti alimentari locali, favorendo il monitoraggio della qualità e ...

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

2021-01-08T12:56:06+01:001 Gennaio 2021|Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS2 – Chimica|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove tecnologie per ...

Street food. Aspetti sanitari legati alla vendita e al consumo del cibo da strada [Video]

2020-12-15T07:53:56+01:004 Dicembre 2020|Comunicazione & Media, Comunicazione del rischio, Rischio microbiologico, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Il fenomeno dello street food è in continua crescita e comprende una grande varietà di alimenti pronti al consumo. Molto spesso questi cibi vengono preparati ...

[ANNULLATO]Corso / Il challenge test: strumento operativo per valutare Listeria monocytogenes alla luce del Reg. CE 2073/2005

2020-10-28T13:27:10+01:001 Ottobre 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Attenzione! A causa delle recenti evoluzioni dell'emergenza COVID-19 il corso è stato annullato Martedì 27 ottobre 2020 a Legnaro (Padova) presso la sede centrale ...

Corso / Studi di shelf life. Casi studio per capire come, quando e perché

2020-10-01T15:20:43+02:001 Ottobre 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS0 - Formazione, comunicazione e servizi di supporto, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Martedì 20 ottobre 2020 a Legnaro (Padova) presso la sede centrale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si terrà il corso «Studi di shelf life. Casi ...

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