Cosa sono le micotossine? [Video]

2026-08-03T10:44:41+02:007 Aprile 2026|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Contaminanti naturali, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, Ufficio comunicazione|

Nel 87° video della serie IZSVe «100 secondi» un’introduzione al problema sanitario delle micotossine Le micotossine sono sostanze naturali prodotte dal metabolismo di alcune muffe. Se ...

Corso ECM residenziale / Studi di shelf life. Dalla microbiologia alla chimica in alimenti convenzionali e novel food

2026-08-04T12:10:01+02:0020 Novembre 2025|Formazione & Eventi, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS2 – Chimica, SCS7 – Sviluppo politiche sanitarie, SCS8 – Servizi alle imprese delle filiere agroalimentari|

Martedì 16 dicembre 2025 si terrà a Legnaro (Padova) il corso ECM "Studi di shelf life. Dalla microbiologia alla chimica in alimenti convenzionali e novel ...

Convegno “PFAS, ambiente, salute: l’eredità chimica del nostro tempo”. Bologna, 22 novembre 2025

2026-08-03T09:56:22+02:0011 Novembre 2025|Formazione & Eventi, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei, Rischio chimico, SCS2 – Chimica|

Sabato 22 novembre 2025 si terrà a Bologna il convegno internazionale “PFAS, ambiente, salute: l’eredità chimica del nostro tempo”, organizzata da Tecnopolo di Bologna-Ozzano in collaborazione ...

Corso residenziale ECM / PFAS a lunga e corta catena. Dalle fonti agli effetti sulla salute in ottica One Health

2026-08-04T12:10:01+02:0028 Maggio 2025|Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS7 – Sviluppo politiche sanitarie|

Giovedì 19 giugno 2025 a Padova si terrà il corso residenziale ECM "PFAS a lunga e corta catena. Dalle fonti agli effetti sulla salute in ...

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici

2026-08-04T12:10:01+02:008 Aprile 2025|Additivi, Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS7 – Sviluppo politiche sanitarie|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it il corso ECM online “Gli additivi negli alimenti. Aggiornamenti e casi pratici sull’utilizzo degli additivi nel settore alimentare”, organizzato dall'Istituto Zooprofilattico ...

Taglieri, quali sono pro e contro dei diversi materiali? [Video]

2026-08-03T10:44:42+02:0028 Febbraio 2025|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Materiali da contatto, Rischio chimico, Rischio microbiologico, Ufficio comunicazione|

Nel 77° video della serie IZSVe «100 secondi», pro e contro dei vari materiali con cui possono essere fatti i taglieri dal punto di vista ...

Che cosa sono i PFAS? [Video]

2026-08-03T10:44:42+02:005 Novembre 2024|Comunicazione & Media, Inquinanti ambientali, Materiali da contatto, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, Ufficio comunicazione|

Nel 74° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al tema della presenza di sostanze perfluoro alchiliche negli alimenti I PFAS (“sostanze perfluoro alchiliche”) sono ...

Cosa sappiamo delle microplastiche negli alimenti? [Video]

2026-08-03T10:44:42+02:001 Ottobre 2024|Comunicazione & Media, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei, Rischio chimico, Ufficio comunicazione|

Nel 73° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al tema della presenza di microplastiche negli alimenti Le microplastiche sono piccole particelle, di dimensioni comprese ...

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