Efsa: prolungare la data di scadenza aumenta il rischio per il consumatore, a meno che le uova non vengano refrigerate

2020-01-22T14:57:04+01:0031 Luglio 2014|Comunicazione del rischio, Prevenzione & Sorveglianza, Salmonella, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

L’Efsa - Autorità europea per la sicurezza alimentare ha prodotto un’opinione scientifica sul rischio derivante dal consumo di uova nel caso in cui venga prorogata la ...

Il controllo precova nella prevenzione delle patologie degli uccelli ornamentali

2020-01-22T14:59:26+01:0017 Febbraio 2014|Avicoli, Prevenzione & Sorveglianza|

Anni di controlli e di attività diagnostica in numerosi allevamenti di passeriformi ornamentali congiuntamente alla attiva collaborazione dei veterinari liberi professionisti che si occupano di ...

Epidemia di epatite A in frutti di bosco surgelati

2020-01-22T15:00:02+01:0011 Dicembre 2013|Epatite A, Prevenzione & Sorveglianza, Rischio microbiologico|

I sistemi di sorveglianza per le malattie infettive e il sistema di allerta RASFF per alimenti hanno permesso di rilevare, dall’inizio dell’anno 2013 ad oggi, ...

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