Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe)
Ente sanitario di prevenzione, ricerca e servizi per la salute animale e la sicurezza alimentare
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Cinque punti chiave per alimenti più sicuri [video]

Cinque punti chiave per alimenti più sicuri [Video]

7 Aprile 2015 29 Ottobre 2018
In occasione della Giornata mondiale della salute, quest'anno focalizzata sul tema della sicurezza alimentare, l'Organizzazione mondiale della sanità ha...
Come acquistare e cucinare i molluschi bivalvi [linee guida]

Come acquistare e cucinare i molluschi bivalvi [linee guida]

23 Marzo 2015 18 Gennaio 2016
I molluschi bivalvi (cozze, vongole, ostriche, capesante, telline, canestrelli ...) sono un prodotto molto delicato, che viene venduto vivo e sul quale esiste...
Rischio chimico. È on-line il sito web "Rischio chimico nel piatto"

Rischio chimico. È on-line il sito web “Rischio chimico nel piatto”

19 Febbraio 2015 18 Gennaio 2016
È online il  sito web "Rischio chimico nel piatto" (rischiochimiconelpiatto.izsvenezie.it), dedicato al tema del rischio chimico nell'ambito della...
Avvelenamenti [video]

Avvelenamenti [Video]

7 Gennaio 2015 29 Ottobre 2018
Nel quarto video della serie “IZSVe Scienza” viene approfondito il problema degli avvelenamenti di animali. Nel video sono descritti: i rischi...
Nuovo sito web IZSVe: guida per l'utente

Nuovo sito web IZSVe: guida per l’utente

15 Dicembre 2014 18 Gennaio 2016
È on-line la nuova versione del sito web dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. Il sito è stato rivisitato sia dal punto di vista...
La gestione del rischio microbiologico nella carne [linee guida]

La gestione del rischio microbiologico nella carne [linee guida]

2 Settembre 2014 18 Gennaio 2016
Esiste un tipo di carne più a rischio di contaminazione microbiologica? È opportuno ricongelare la carne dopo cotta? Tagliere di legno o tagliere di...
Sito web IZSVe. Risultati dell'indagine di gradimento

Sito web IZSVe. Risultati dell’indagine di gradimento

30 Agosto 2014 18 Gennaio 2016
Sono disponibili i risultati dell'indagine di customer satisfaction realizzata dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per rilevare il grado...
Malattie del cane: la leishmaniosi canina [video]

Malattie del cane: la leishmaniosi canina [Video]

24 Marzo 2014 29 Ottobre 2018
La leishmaniosi è una malattia causata da un parassita che viene trasmesso da un insetto, il flebotomo. È una malattia che colpisce soprattutto il cane ed è...
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