“Ricettesicure”, il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare
Ricettesicure è un libro di ricette scritto a quattro mani da esperti di sicurezza alimentare e food blogger, ma non chiamatelo ricettario. Infatti è molto ...
Lo stato di salute delle api in Italia. Risultati del monitoraggio nazionale
Non esista un’unica causa alla base dei fenomeni di moria delle api. I fattori di rischio più probabili sono stati i trattamenti fitosanitari, le ...
Trattamenti illeciti nei bovini da carne: un metodo indiretto e più efficace per rintracciarli GalleriaTrattamenti illeciti nei bovini da carne: un metodo indiretto e più efficace per rintracciarli
Bovini, Patologia, allevamento e benessere del bovino, Residui di farmaci veterinari, Ricerche & Attività, SCS3 – Ecosistemi, SSDT3 – Padova e Vicenza
Trattamenti illeciti nei bovini da carne: un metodo indiretto e più efficace per rintracciarli
Negli alimenti di origine animale si possono ritrovare residui di farmaci potenzialmente pericolosi sia per la salute degli animali che per quella umana. Che cosa ...
Convegno “Nutrizione dell’alveare e screening per l’individuazione delle frodi”
Franco Mutinelli - Aethina tumida in Calabria e Sicilia: epidemiologia, gestione, sviluppi e prospettive | PDF Albino Gallina e Marianna Martinello - Residui di piombo nel miele. ...
Esposizione al cadmio: quale rischio per le diete mediterranea e vegana?
Il cadmio è un metallo pesante che si trova nell'ambiente e che può accumularsi in animali e vegetali. È cancerogeno, con effetti di tossicità soprattutto a ...
Salute delle api: rapporto ANSES sui fattori di stress
L'agenzia per la sicurezza alimentare francese ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) ha pubblicato i risultati di un'indagine ...
Corso ECM / Ambiente, salute e la comunicazione del rischio
Giovedì 3 settembre 2015 si terrà presso la Corte Benedettina di Legnaro (Padova) il corso ECM “Ambiente, salute e la comunicazione del rischio”. La valutazione e la gestione dei ...
Nanotecnologie e alimenti: quale efficacia?
L’impiego di nanotecnologie nel settore della sicurezza alimentare è una delle frontiere a cui le aziende stanno guardando con sempre maggiore interesse. La ricerca e lo ...