![Che rischi per la salute comportano latte crudo e formaggi derivati? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2024/12/rischi-salute-latte-crudo-formaggi-derivati-video.jpg)
Che rischi per la salute comportano latte crudo e formaggi derivati? [Video]
Nel 75° video della serie IZSVe «100 secondi» alcune raccomandazioni per ridurre i rischi per la salute che derivano dal consumo di latte crudo e ...
Zoonosi in aumento in Europa: listeriosi ai massimi dal 2007, salmonellosi prima in Italia GalleriaZoonosi in aumento in Europa: listeriosi ai massimi dal 2007, salmonellosi prima in Italia
Campylobacter, Escherichia coli STEC, Listeria monocytogenes, Rabbia, Rischio microbiologico, Salmonella, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS5 – Ricerca e innovazione, Sorveglianza & Prevenzione
Zoonosi in aumento in Europa: listeriosi ai massimi dal 2007, salmonellosi prima in Italia
Nel 2023 i casi di listeriosi hanno raggiunto il livello più alto dal 2007, mentre campilobatteriosi e salmonellosi sono rimaste le malattie zoonotiche più frequentemente ...
Corso / I modelli predittivi del comportamento microbico negli alimenti: esercitazioni pratiche GalleriaCorso / I modelli predittivi del comportamento microbico negli alimenti: esercitazioni pratiche
Autocontrollo, Formazione & Eventi, Rischio microbiologico, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari
Corso / I modelli predittivi del comportamento microbico negli alimenti: esercitazioni pratiche
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) ha organizzato il corso residenziale "I modelli predittivi del comportamento microbico negli alimenti: esercitazioni pratiche", in due diverse edizioni ...
Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2025 GalleriaCircuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2025
Autocontrollo, Influenza aviaria e malattia di Newcastle, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Proficiency Testing AQUA, Rabbia, Rischio microbiologico, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia, SCS5 – Ricerca e innovazione, SCS6 – Virologia speciale e sperimentazione, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Servizi & Qualità
Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2025
Anche per l'anno 2025 l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) organizza il Circuito interlaboratorio per l’assicurazione qualità dei risultati (Circuito AQUA), che comprende vari circuiti ...
Microrganismi patogeni e geni di resistenza negli ammendanti agricoli derivanti da rifiuti GalleriaMicrorganismi patogeni e geni di resistenza negli ammendanti agricoli derivanti da rifiuti
Antibiotico-resistenza, Listeria monocytogenes, Next Generation Sequencing, Ricerche & Attività, Rischio chimico, Rischio microbiologico, Salmonella, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale
Microrganismi patogeni e geni di resistenza negli ammendanti agricoli derivanti da rifiuti
Alcuni ammendanti agricoli, ovvero sostanze utilizzate in agricoltura per migliorare la fertilità del suolo, possono diventare veicoli di diffusione di microrganismi patogeni altamente resistenti agli ...
Latte crudo, le cose da sapere per un consumo consapevole e sicuro
Obbligo di bollitura per il latte, evitare il consumo di formaggi a latte crudo a breve stagionatura per bambini, anziani e donne in gravidanza. La ...
Salmonella in insetti ad uso alimentare: cosa dice la letteratura scientifica? GalleriaSalmonella in insetti ad uso alimentare: cosa dice la letteratura scientifica?
Insetti edibili, Revisioni sistematiche, Ricerche & Attività, Rischio microbiologico, Salmonella, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale
Salmonella in insetti ad uso alimentare: cosa dice la letteratura scientifica?
La crescente domanda di proteine alimentari, dovuta alla continua crescita della popolazione mondiale, ha spinto la ricerca di fonti alimentari alternative per soddisfare requisiti di ...
Valutare l’efficacia del trattamento ad alta pressione nei salumi contro la peste suina africana: il progetto ASFree M.e.a.t GalleriaValutare l’efficacia del trattamento ad alta pressione nei salumi contro la peste suina africana: il progetto ASFree M.e.a.t
Metodiche biomolecolari, Peste suina africana, Ricerche & Attività, Rischio microbiologico, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, Suini
Valutare l’efficacia del trattamento ad alta pressione nei salumi contro la peste suina africana: il progetto ASFree M.e.a.t
La peste suina africana (PSA) è comparsa in Italia nel 2022 nella popolazione di cinghiali tra Piemonte e Liguria, e si è diffusa progressivamente verso ...