Ricorre quest'anno il novantesimo dalla fondazione dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie e per l'occasione è stato pubblicato un volume celebrativo dal titolo "Racconti a memoria". ...
Nel 18° video della serie IZSVe «100 secondi» alcune indicazioni pratiche per riconoscere se il pesce è fresco. Facendo attenzione ad alcune caratteristiche possiamo riconoscere ...
Nel 17° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al fenomeno dell'antibiotico-resistenza. Gli antimicrobici, nel linguaggio comune antibiotici, sono farmaci che vengono utilizzati per eliminare ...
Nel 16° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al rischio da materiali a contatto con gli alimenti. Nel corso della loro vita commerciale gli ...
Nel 15° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al concetto di «shelf life» e alla differenza tra data di scadenza e termine minimo di ...
È stata pubblicata la relazione tecnica per l’anno 2018 dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. Nel 2018, l’IZSVe ha continuato a operare nell’ambito dei programmi nazionali, ...
Nel 14° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione alle attività di controllo svolte da PIF e UVAC. Ogni anno l’Italia importa animali e prodotti ...
Nel 13° video della serie IZSVe «100 secondi» come preparare e consumare le conserve per evitare il rischio da botulino e altri rischi alimentari. Le ...
![Come riconoscere se il pesce è fresco? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/12/come-risconoscere-pesce-fresco.jpg)
![Che cos'è l'antibiotico-resistenza? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/11/antibiotico-resistenza-video.jpg)
![Che cosa sono i materiali da contatto? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/10/materiali-da-contatto-video.jpg)
![Che cos’è la shelf-life di un prodotto alimentare? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/09/shelf-life-prodotto-alimentare-video.jpg)
![Come funzionano i controlli veterinari alle frontiere? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/08/come-funzionano-controlli-veterinari-frontiere-video.jpg)
![Come evitare il rischio da botulino nelle conserve fatte in casa? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2019/07/come-evitare-rischio-botulino-conserve-video.jpg)