Ittico

Morie di vongole e ostriche. Il rapporto tra patogeni, ambiente e tecniche di allevamento
Galleria
Morie di vongole e ostriche. Il rapporto tra patogeni, ambiente e tecniche di allevamento

Benessere degli animali da reddito, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Sorveglianza & Prevenzione

Morie di vongole e ostriche. Il rapporto tra patogeni, ambiente e tecniche di allevamento

Redazione2020-01-22T13:13:51+01:0020 Marzo 2017|Benessere degli animali da reddito, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Sorveglianza & Prevenzione|

Negli ultimi anni in Italia si è registrato un calo di produzione di vongole e ostriche. Le morie anomale di vongole nella laguna di Venezia e ...

Continua a leggere

L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ad Aquafarm – Pordenone, 26-27 gennaio 2017
Galleria
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ad Aquafarm – Pordenone, 26-27 gennaio 2017

Formazione & Eventi, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei

L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ad Aquafarm – Pordenone, 26-27 gennaio 2017

Redazione2020-01-22T13:15:10+01:0018 Gennaio 2017|Formazione & Eventi, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei|

Il 26 e 27 gennaio 2017 nel quartiere fieristico di Pordenone si svolgerà Aquafarm, la nuova mostra-convegno dedicata alle tecnologie, ai prodotti e alle buone pratiche ...

Continua a leggere

Appunti di scienza: acquacoltura [Opuscolo]
Galleria
Appunti di scienza: acquacoltura [Opuscolo]

Comunicazione & Media, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei

Appunti di scienza: acquacoltura [Opuscolo]

Redazione2025-06-03T09:38:42+02:0022 Febbraio 2016|Comunicazione & Media, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei|

Nuova uscita per “Appunti di scienza”, la collana di materiali editoriali realizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per la divulgazione di temi di sanità animale e sicurezza ...

Continua a leggere

Quanto cuocere le vongole per eliminare il rischio di epatite A
Galleria
Quanto cuocere le vongole per eliminare il rischio di epatite A

Epatite A, Ittico, Norovirus, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività

Quanto cuocere le vongole per eliminare il rischio di epatite A

Redazione2023-09-27T17:31:43+02:0027 Ottobre 2015|Epatite A, Ittico, Norovirus, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività|

Consumare vongole veraci crude o poco cotte espone al rischio di contrarre virus enterici come il Norovirus o l'HAV, che provoca l'epatite A. L'Italia ...

Continua a leggere

Appunti di scienza: Anisakis e parassitosi nei pesci [Opuscolo]
Galleria
Appunti di scienza: Anisakis e parassitosi nei pesci [Opuscolo]

Anisakis, Comunicazione & Media, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei

Appunti di scienza: Anisakis e parassitosi nei pesci [Opuscolo]

Redazione2025-06-03T09:38:27+02:0013 Ottobre 2015|Anisakis, Comunicazione & Media, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei|

Nuova uscita per “Appunti di scienza”, la collana di materiali editoriali realizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per la divulgazione di temi di sanità animale ...

Continua a leggere

Corso ECM / I criteri microbiologici: il Regolamento CE 2073/2005
Galleria
Corso ECM / I criteri microbiologici: il Regolamento CE 2073/2005

Controllo ufficiale, Formazione & Eventi, Ittico, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Corso ECM / I criteri microbiologici: il Regolamento CE 2073/2005

Redazione2023-01-11T17:30:50+01:0017 Agosto 2015|Controllo ufficiale, Formazione & Eventi, Ittico, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Mercoledì 16 settembre 2015 si terrà nella sede di Legnaro (Padova) dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM "I criteri microbiologici: il Regolamento CE ...

Continua a leggere

Vibrioni nei crostacei: i rischi per il consumatore
Galleria
Vibrioni nei crostacei: i rischi per il consumatore

Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Vibriosi

Vibrioni nei crostacei: i rischi per il consumatore

Redazione2023-09-27T17:34:03+02:004 Agosto 2015|Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Vibriosi|

Il consumo di crostacei crudi espone al rischio di contrarre i vibrioni, agenti patogeni che possono causare nell'uomo acute gastroenteriti. I prodotti della pesca ...

Continua a leggere

Comunicazione del rischio. Un progetto partecipato per formulare le linee guida per un consumo sicuro dei molluschi bivalvi
Galleria
Comunicazione del rischio. Un progetto partecipato per formulare le linee guida per un consumo sicuro dei molluschi bivalvi

Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività

Comunicazione del rischio. Un progetto partecipato per formulare le linee guida per un consumo sicuro dei molluschi bivalvi

Redazione2023-01-11T18:02:08+01:0013 Aprile 2015|Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività|

I molluschi bivalvi sono tra i pochi alimenti che acquistiamo “vivi”, per questo motivo costituiscono una filiera corta e molto controllata. Le figure che a ...

Continua a leggere