Sostanze e contaminanti

Un approccio olistico per valutare il rischio per la salute umana delle nano- e microplastiche
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Un approccio olistico per valutare il rischio per la salute umana delle nano- e microplastiche

Additivi, Inquinanti ambientali, Ricerche & Attività, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale

Un approccio olistico per valutare il rischio per la salute umana delle nano- e microplastiche

Redazione2022-01-11T14:49:13+01:0021 Settembre 2021|Additivi, Inquinanti ambientali, Ricerche & Attività, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Un consorzio internazionale ha recentemente pubblicato una sintesi dei possibili nuovi paradigmi di cui bisogna tener conto per valutare il rischio per la salute umana ...

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Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]
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Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]

Additivi, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Rischio chimico, SCS2 – Chimica

Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]

Redazione2023-01-13T16:48:57+01:0027 Luglio 2021|Additivi, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Rischio chimico, SCS2 – Chimica|

Nel 37° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione rischi connessi alla presenza di nitriti e nitrati negli alimenti Nitriti e nitrati sono sostanze chimiche ...

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Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali
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Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali

Additivi, Controllo ufficiale, Istituto & Amministrazione, Materiali da contatto, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS2 – Chimica, Sorveglianza & Prevenzione

Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali

Redazione2022-01-11T14:41:44+01:0015 Luglio 2021|Additivi, Controllo ufficiale, Istituto & Amministrazione, Materiali da contatto, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS2 – Chimica, Sorveglianza & Prevenzione|

Sono entrati a pieno regime i laboratori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) dedicati alle analisi degli alimenti di origine vegetale conferiti dalle Aziende Sanitarie ...

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Appunti di scienza: MOCA, materiali a contatto con gli alimenti [Opuscolo]
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Appunti di scienza: MOCA, materiali a contatto con gli alimenti [Opuscolo]

Comunicazione & Media, Direzione generale, Materiali da contatto, SCS2 – Chimica, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Appunti di scienza: MOCA, materiali a contatto con gli alimenti [Opuscolo]

Redazione2025-06-03T09:47:32+02:002 Marzo 2021|Comunicazione & Media, Direzione generale, Materiali da contatto, SCS2 – Chimica, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Nuova uscita per “Appunti di scienza”, la collana di materiali editoriali realizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) per la divulgazione di temi di sanità animale e ...

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Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale
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Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

Additivi, Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria

Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale

Redazione2023-01-11T17:30:48+01:001 Gennaio 2021|Additivi, Formazione & Eventi, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria|

È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove tecnologie per ...

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Molluschi bivalvi: sentinelle del bioaccumulo di nanoparticelle?
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Molluschi bivalvi: sentinelle del bioaccumulo di nanoparticelle?

Additivi, Ittico, Nanomateriali negli alimenti, Nanotecnologie, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS2 – Chimica

Molluschi bivalvi: sentinelle del bioaccumulo di nanoparticelle?

Redazione2022-01-11T14:32:04+01:0025 Agosto 2020|Additivi, Ittico, Nanomateriali negli alimenti, Nanotecnologie, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, SCS2 – Chimica|

L’accumulo di nanoparticelle (NPs) nell’ambiente può influire sulla salubrità dei prodotti che giungono sulle nostre tavole. Per valutare correttamente i potenziali rischi per la salute ...

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Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]
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Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei

Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]

Redazione2023-01-13T16:48:58+01:0028 Luglio 2020|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei|

Nel 25° video della serie IZSVe «100 secondi» una guida all'acquisto e al consumo delle vongole. Le vongole possono accumulare al loro interno virus, batteri ...

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Che cosa sono i materiali da contatto? [Video]
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Che cosa sono i materiali da contatto? [Video]

Comunicazione & Media, Direzione generale, Materiali da contatto, Rischio chimico, SCS2 – Chimica

Che cosa sono i materiali da contatto? [Video]

Redazione2023-01-13T16:48:58+01:0022 Ottobre 2019|Comunicazione & Media, Direzione generale, Materiali da contatto, Rischio chimico, SCS2 – Chimica|

Nel 16° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al rischio da materiali a contatto con gli alimenti. Nel corso della loro vita commerciale gli ...

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