![Le uova vanno conservate in frigo oppure no? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2021/05/uova-in-frigo-video.jpg)
Le uova vanno conservate in frigo oppure no? [Video]
Nel 35° video della serie IZSVe «100 secondi» una spiegazione del motivo per cui le uova vanno conservate nel frigorifero Le uova possono essere contaminate ...
![Street food. Aspetti sanitari legati alla vendita e al consumo del cibo da strada [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2020/12/street-food-aspetti-sanitari-video.png)
Street food. Aspetti sanitari legati alla vendita e al consumo del cibo da strada [Video] GalleriaStreet food. Aspetti sanitari legati alla vendita e al consumo del cibo da strada [Video]
Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale
Street food. Aspetti sanitari legati alla vendita e al consumo del cibo da strada [Video]
Il fenomeno dello street food è in continua crescita e comprende una grande varietà di alimenti pronti al consumo. Molto spesso questi cibi vengono preparati ...
FrigOK. Impara a usare correttamente il frigorifero per la sicurezza degli alimenti
Attenzione! L'indagine si è conclusa. Si ringraziano tutti i partecipanti per la loro preziosa collaborazione. Hai almeno 30 anni, dimestichezza con l’utilizzo dello smartphone ...
![Come scongelare correttamente la carne? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2020/08/come-scongelare-correttamente-carne-video.jpg)
Come scongelare correttamente la carne? [Video]
Nel 26° video della serie IZSVe «100 secondi» una guida allo scongelamento della carne. Scongelare correttamente la carne impedisce la proliferazione di microbi che possono ...
Partecipa alla ricerca sociale dell’IZSVe, iscriviti al panel dell’Osservatorio
Vuoi aiutarci a svolgere attività di ricerca sociale su sicurezza alimentare, sanità e benessere animale? Iscriviti al panel dell'Osservatorio IZSVe. Verrai invitato a prendere parte ...
![Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2020/06/come-acquistare-conservare-cucinare-vongole.jpg)
Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video] GalleriaCome acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]
Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei
Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]
Nel 25° video della serie IZSVe «100 secondi» una guida all'acquisto e al consumo delle vongole. Le vongole possono accumulare al loro interno virus, batteri ...
Consumo di cibo etnico in Italia: il ruolo della neofobia alimentare e l’apertura verso culture diverse
La nostra società è sempre più globalizzata e multiculturale, e con essa anche le tradizioni gastronomiche e le abitudini alimentari. La mescolanza delle culture a ...
Sicurezza alimentare e stili di consumo durante l’emergenza COVID-19: un’indagine dell’Osservatorio IZSVe
Sicuri della salubrità del cibo che mangiano e fiduciosi di poter controllare l’insorgere di rischi per la salute attraverso i comportamenti individuali: così appaiono gli ...