SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Corso / Studi di shelf life. Casi studio per capire come, quando e perché
Galleria
Corso / Studi di shelf life. Casi studio per capire come, quando e perché

Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Corso / Studi di shelf life. Casi studio per capire come, quando e perché

Redazione2023-01-11T17:43:43+01:001 Ottobre 2020|Autocontrollo, Formazione & Eventi, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Martedì 20 ottobre 2020 a Legnaro (Padova) presso la sede centrale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie si terrà il corso «Studi di shelf life. Casi ...

Continua a leggere

SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare
Galleria
SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare

Autocontrollo, Insetti edibili, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

SILK PLUS. Rivalutazione dei sottoprodotti della filiera serica in campo cosmetico e alimentare

Redazione2021-11-05T14:23:12+01:0014 Maggio 2020|Autocontrollo, Insetti edibili, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il progetto SILK PLUS nasce dall'esigenza della filiera serica veneta di trovare nuove applicazioni in grado di dare un maggior valore economico all'attuale produzione regionale. ...

Continua a leggere

Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2020
Galleria
Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2020

Influenza aviaria, Influenza aviaria e malattia di Newcastle, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Rabbia, Rabbia, Salmonella, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia, SCS5 – Ricerca e innovazione, SCS6 – Virologia speciale e sperimentazione, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Servizi & Qualità

Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2020

Redazione2023-11-02T11:15:02+01:006 Dicembre 2019|Influenza aviaria, Influenza aviaria e malattia di Newcastle, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Rabbia, Rabbia, Salmonella, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia, SCS5 – Ricerca e innovazione, SCS6 – Virologia speciale e sperimentazione, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Servizi & Qualità|

L’IZSVe organizza un Circuito interlaboratorio per l’assicurazione qualità dei risultati (Circuito AQUA) che comprende vari circuiti nelle seguenti discipline: BM / Biologia molecolare per diagnostica bovina e ...

Continua a leggere

Corso ECM / Il challenge test: strumento operativo per valutare Listeria monocytogenes alla luce del Reg. CE 2073/2005
Galleria
Corso ECM / Il challenge test: strumento operativo per valutare Listeria monocytogenes alla luce del Reg. CE 2073/2005

Autocontrollo, Formazione & Eventi, Listeria monocytogenes, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Corso ECM / Il challenge test: strumento operativo per valutare Listeria monocytogenes alla luce del Reg. CE 2073/2005

Redazione2023-01-11T17:30:48+01:0027 Settembre 2019|Autocontrollo, Formazione & Eventi, Listeria monocytogenes, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Giovedì 24 ottobre 2019 a Legnaro (Padova), presso la sede centrale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie di Legnaro, si terrà il corso ECM «Il challenge ...

Continua a leggere

Che cos’è la shelf life di un prodotto alimentare? [Video]
Galleria
Che cos’è la shelf life di un prodotto alimentare? [Video]

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Rischio microbiologico, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Che cos’è la shelf life di un prodotto alimentare? [Video]

Redazione2023-01-13T16:48:58+01:0024 Settembre 2019|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Rischio microbiologico, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Nel 15° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione al concetto di «shelf life» e alla differenza tra data di scadenza e termine minimo di ...

Continua a leggere

Corso ECM / Studi di shelf life. Casi di studio per capire come, quando e perché
Galleria
Corso ECM / Studi di shelf life. Casi di studio per capire come, quando e perché

Formazione & Eventi, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Corso ECM / Studi di shelf life. Casi di studio per capire come, quando e perché

Redazione2023-01-11T17:30:48+01:0023 Aprile 2019|Formazione & Eventi, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Lunedì 27 maggio 2019 si terrà presso la sede di Legnaro (Padova) dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM "Studi di shelf life. Casi di ...

Continua a leggere

Salami e soppresse artigianali, una strategia di controllo per la gestione dei rischi microbiologici
Galleria
Salami e soppresse artigianali, una strategia di controllo per la gestione dei rischi microbiologici

Autocontrollo, Piccole produzioni locali, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari

Salami e soppresse artigianali, una strategia di controllo per la gestione dei rischi microbiologici

Redazione2020-01-22T12:47:36+01:0015 Gennaio 2019|Autocontrollo, Piccole produzioni locali, Ricerche & Attività, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari|

Il calo di peso di salami e soppresse dovuto alla perdita di acqua libera (aw) ostacola la moltiplicazione di batteri potenzialmente patogeni, ed è indicativo ...

Continua a leggere

Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2019
Galleria
Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2019

Circuito interlaboratorio AQUA, Influenza aviaria e malattia di Newcastle, Rabbia, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia, SCS5 – Ricerca e innovazione, SCS6 – Virologia speciale e sperimentazione, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Servizi & Qualità

Circuito interlaboratorio AQUA, aperte le iscrizioni per l’anno 2019

Redazione2023-11-02T11:16:32+01:007 Gennaio 2019|Circuito interlaboratorio AQUA, Influenza aviaria e malattia di Newcastle, Rabbia, Salmonellosi, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia, SCS5 – Ricerca e innovazione, SCS6 – Virologia speciale e sperimentazione, SCS8 – Valorizzazione delle produzioni alimentari, SCT3 – Padova, Vicenza e Rovigo, Servizi & Qualità|

L’IZSVe organizza un Circuito interlaboratorio per l’assicurazione qualità dei risultati (Circuito AQUA) che comprende vari circuiti nelle seguenti discipline: Microbiologia alimentare (MA) Microbiologia diagnostica (MD) Isolamento-identificazione e ...

Continua a leggere